РЕКЛАМА

Загрузка...

«Пан Качын» и его «Крик души»

Сначала выдадим официальный пресс-релиз и интересной предысторией, а потом собственные впечатления от новинки.

24 ноября 1859 года Чарльз Дарвин опубликовал книгу «Происхождение видов путём естественного отбора». Первое издание разошлось за один день.
24 ноября 2015 года «Пан Качын» поставил на длительное созревание фруктовый эль «Крик души». Какие пути естественного отбора прошли ингредиенты эля за год, уже сложно сказать. Поскольку всё сотворялось в герметичной ёмкости в глубоких холодных подвалах вне доступности от взоров. А вот какой вид в итоге произошёл, заинтересованные вполне могут узнать. Причём совсем скоро!

Ближе всего по стилю новинка подобралась к крику (kriek, стиль пива, традиционный фруктовый бельгийский ламбик, прим. Банана). Только вместо наиболее традиционной для криков ягоды вишни при варке были использованы такие привычные для Беларуси рябина и калина. Получился эдакий крик с национальным колоритом. Да вот одними ягодами «Пан Качын» умудрился не ограничиться. Для большего колорита на стадии вторичного брожения была добавлена запеченная медовая дыня. Которая привнесла в и так непростой напиток свой яркий аромат.

«Пан Качын» и его «Крик души»


Для производства новинки использовались 3 сорта бельгийского солода (Pale Ale, Crystal, Melanoidinmalt) и 3 сорта немецкого хмеля (Magnum, Perle, Hersbrucker).
Начальная плотность 12%. Алкоголь 5.0%.
Цвет тёмно-золотистый. Обильная пена вначале. Шипучее.
Аромат фруктовый с отчётливой дынностью.
Вкус сложный, фруктово-ягодный, сладковатый с кислинкой и лёгкой терпкостью в послевкусии.

Название эля «Крик души» с подтекстом. С одной стороны крик, взывающий своей необычностью прямиком к душе. С другой стороны крик, «придушенный» нетрадиционными составляющими. Вот и трактуйте название, кому как больше нравится, продираясь сквозь густой букет ароматов и вкусов.


Презентация новинки состоится в четверг 1 декабря в баре Крафтмэн (Гикало, 5) в 19-00. В рамках презентации желающие кроме «Крика души» смогут задать каверзные вопросы пивовару.

В пятницу 2 декабря презентация «Крика души» произойдёт и в Гомеле - в баре «Беккер» (ул. Советская, 11). Правда без пивовара. Всё равно будет интересно.

3 декабря новинка поступит в места продажи, указанные на сайте пивоварни.

А теперь обещанные личные впечатления. Снова "Пан Качын" выдаёт странное пиво, разрывающее шаблоны. По-винному кислое, но при этом не такое сладкое, как было в случае с прошлым экспериментом "КаВэЭль" (мы писали). Ягоды в аромате и вкусе, сдоба, ваниль, достаточно сильная, но приятная кислинка, послевкусие мягкое. Если подсунуть чашку такого пива человеку, которые не знает, что это такое налито, то он может голову сломать в догадках. К этому экспериментаторы и стремились. Впрочем, получилось более традиционное и менее крышесносящее пиво, чем тот же "КаВэЭль".
Ну и теперь про реальный крик души – про этикетку. Зелёным по красно-желтому – это как пенопластом по асфальту. Очень больно!
пиво крафтовое пиво
6
1816
30 ноября 2016
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Новинка от Новинка от "Пан Качын" – Рыжий Эль!

Снова к нам приехала очередная новинка от пивоварни \"Пан Качын\". Странно, но почему-то пивовары активизировали свои усилия именно зимой, когда не со...

«Пан Качын»  представляет новый сорт – Тыква на дубе«Пан Качын» представляет новый сорт – Тыква на дубе

Крышесносная пивоварня «Пан Качын» продолжает баловать белорусов крышесносными сортами. На этот раз намешали в одном бокале тыкву, можжевельник, копч...

КаВэЭль = Кислый Выдержанный ЭльКаВэЭль = Кислый Выдержанный Эль

В последнее время на пивном рынке Беларуси достаточно много новинок, удивлять публику пивоваром стало сложнее. Но мини-пивоварня \"Пан Качын\" смогла!...

Загрузка...
Комментарии

26-128
30 ноября 2016 14:22
Ничего не понял. Какой крик, кого души?)))

vital.ts
30 ноября 2016 15:01
Цитата: 26-128
26-128 Сегодня, 14:22
Ничего не понял. Какой крик, кого души?)))


Душа кричит, просит о помощи. Пивные тараканы захватили власть над разумом. )))

Вадим Бананов
30 ноября 2016 16:51
совершенно очевидно, что это призыв душить в себе крик

Konan_Kanah
30 ноября 2016 16:57
Не просраться бы опосля такого эля...

n.Die_Fill
30 ноября 2016 17:36
это в разливайке в Купце будет напротив гиппо?

Вадим Бананов
1 декабря 2016 10:15
Цитата: n.Die_Fill
это в разливайке в Купце будет напротив гиппо?


да, там тоже должна быть, хотя разливайка отделилась от сети "Бавария"
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 28 Марта
USD 1.8732
EUR 2.0351
RUB 0.0329
fakku 85 минут назад
Цитата: Mab
А благодаря тому, что затащила в постель своего 17-летнего ученика. Но основная причина её знаменитости не в этом. Мы расскажем чудесную историю в самом конце под катом, перед последней фотографией. Не поленитесь посмотреть и почитать!

Всё очень просто: малолетние хвастливые пиздюки сдают училок на фоне хвастовства. А девчонки пялятся с физруками и молчат. И всех делов.
Mab 187 минут назад
Отныне граждане Грузии могут посещать ЕС без виз

28 марта официально начал действовать безвизовый режим Евросоюза для граждан Грузии.
tergo2000 206 минут назад В с е- самки фертильного возрасту!!! Только рожать!!! Flint 208 минут назад Mab,
В бошке у тебя лайм)))
Offshorчик 221 минут назад Українці ж, які в ділі організації масових заварушок, від сільських весіль і до мільйонних маніфестацій включітєльно являються признаними мастєрами екстра-класа, учора з симпатіями, хоть і нєсколько свисока, спостерігали за аматорськими попитками граждан Білорусі та РФ доказать своїм властям, шо “їх уже тошніт”. Ветерани українських майданів професійно проаналізували проісходяще, розклали усі помилки протестуючих по поличкам, прийдя к одностайному виводу, шо “ніхера з того не буде”. І вони совершенно праві, правда лише отчасті. Діло в тому, шо нєфтєналівная баржа “РФ” пойдьот ко дну не залежно від того, чи крушеніє буде сопровождаться бунтом пасажирів, чи вони до кінця нишком блюватимуть собі в кулаки, чемно сидячи в трюмах. (C) Дід Свирид glebator 225 минут назад Друг друга спрашивает, когда паспорта отдадут нигерам Mab 231 минут назад
Radler Lime & Mint - коктейль с тем же светлым пивом, но добавлены лимонад и мята.

Не лимонад, а лайм.
glebator 233 минут назад Джокер не тот уже
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
5 пользователей, 619 гостей