РЕКЛАМА

Загрузка...
Судьба этого обыденного кисломолочного продукта на редкость необычна. Исторической родиной небольших желтоватых горошин, именуемых «пшеном Пророка» или «зернами Магомета» (а проще — кефирных грибков), принято считать северный склон Кавказского хребта. Согласно легенде их принес в своем посохе в дар горцам сам Магомет, научив их с помощью горошин готовить совершенно особый продукт и настрого запретив дарить их иноверцам. Восприняв этот дар, жители Кавказа стали готовить божественный продукт, называемый в разных местах поразному — кэпы, кхагу, чыппэ, — и, как и было им велено, считали грехом дарить грибки даже выходящим замуж дочерям.

Процедура приготовления оставалась неизменной на протяжении не одного столетия: в бурдюк (а позже — в глиняный сосуд) заливали молоко и, поместив туда грибки (закваску), выносили на дорогу, чтобы каждый путник мог пнуть его ногой — постоянное встряхивание только ускоряло процесс брожения. О том, как этот напиток появился в России, доподлинно неизвестно. Есть предположение, что драгоценная закваска была подарена русскому врачу его чеченским другом еще в 1866 году. Но бытует также и другая история, куда более захватывающая.' />

Как кефир стал кефиром?

Внимание! Вы зашли как не зарегистрированный на сайте посетитель, так что самое интересное скрыто от ваших глаз. Регистрация займет меньше минуты! Пожалуйста, зарегистрируйтесь, и Банана откроется вам полностью!
3
630
3 марта 2009
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Кефир – для здоровья кумир!Кефир – для здоровья кумир!

Красота и здоровье – для многих в настоящее время это слова синонимы. Но ведь есть и другая категория - это те, кто старательно выбирая кремы и маски...

Сотрудники КГБ увезли Люцину Халип — мать Ирины ХалипСотрудники КГБ увезли Люцину Халип — мать Ирины Халип

Сотрудниками Комитета госбезопасности в неизвестном направлении увезена Люцина Халип — мать Ирины Халип и теща Андрея Санникова, обвиняемых в организа...

Как готовят кумыс и почему он полезен?Как готовят кумыс и почему он полезен?

Лето. Жара. Так хочется чего-нибудь вкусного, терпкого, жаждоутоляющего. Лимонаду? Минералки? Квасу? Нет, почему-то ужасно хочется кумыс. Захожу в бли...

Князь Монако женится на африканской пловчихе

Князь Монако Альберт женится на африканской пловчихе Шарлин Уиттсток, олимпийской чемпионке из Южной Африки....

Загрузка...
Комментарии

rabbitYO
3 марта 2009 12:56
хороший напиток..обожаю!! ^_^

Flint
3 марта 2009 14:07
Им водку запивать неплохо!!

steam
3 марта 2009 16:59
Не какую закваску не нужно туда добавлять. Береться Молоко и в банке ставиться в теплое солнечное место 2 дня и вот вам кефир. Потом проста взбиваете его хорошо и соль по вкусу
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 22 Июня
USD 1.9309
EUR 2.1556
RUB 0.0321
glum 2 минут назад
Цитата: западная ведьма
ЗАПАДНАЯ ВЕДЬМА Сегодня, 14:47
Margasan,
zoombi,
ну еще спасибо гитлеру скажите,честное слово

Зачем спасибо? Скорее Сталин - осел. Все просто кричало о начале нападении Гитлера, уже прямым текстом разведка называла дату начала, а в ответ от труса Сталина: не поддаваться на провокации.
Vamos 2 минут назад Ясен пень, что такая срака будет целюлитной!!!
Чего здесь отрицать...
Vardisodo 3 минут назад Mab,
прикинь, оказывается Джон Сноу - не Старк, а Таргариен!
Vardisodo 4 минут назад
Цитата: Sерый17.
ООО «Классикстройкомплект

Это ваша контора? Или ваши соседи-жгуны?)
Vardisodo 6 минут назад В треугольнике Союзники-Ось-Коминтерн каждый пытался стравить соседей между собой, и как минимум остаться в стороне от драки, либо добить ослабленного победителя. Так что все эти договоры хоть и предательские по отношению к другим странам были совершенно оправданны для подписывающих их. Мне непонятно, почему ватные пуканы начинают дымить при упоминании Резуна. Что плохого в том, что Сталин хотел напасть на Гитлера? Покоренные народы сказали бы ему спасибо за нападение на мудака, воюющего со всем миром и выпиливающего мирное население на оккупированных территориях. Ну, конечно при условии, что русские, освободив Европу от немцев потом бы освободили ее и от своих войск, чего в реальности не произошло, да и никто в это не верил. Поэтому можно понять поляков и румын, наотрез отказывающихся от предложенной помощи со стороны СССР. stockton 8 минут назад В моральном плане спорно, но не наказуемо... Mab 2 минут назад
Цитата: Sadamaza
Ахуеть как не выгодно майнить видеокартами

Речь в статье идет про биткоин.

Цитата: Sadamaza
и процентов 10 он потеряет на выводе денег

Почему так много?
Кстати как выводятся деньги?

96 карт, каждая по 250-300$ итого 24000$-28800$ только за карты надо отдать.
alesbyk2015 11 минут назад А что плохого в этой фразе? Если бы написал Мир-Труд-Май, было бы легче?
Новости от партнеров