РЕКЛАМА

Живое пиво в домашних условиях
' />

Живое пиво в домашних условиях

Вот и сбылась "мечта идиота", пиробрел таки минипивоварню и теперь могу поделиться первым опытом эксплуатации :)
Октоберфест на носу, а тут так удачно созрел первый урожай
Изучив рынок живого пива и текущие предложения, в условиях мегаполиса было принято решение о приобретении минипивоварни. Простейшая в использовании конструкция, представляющая из себя герметичную емкость из темного пластика с блоком карбонизации (газирования) а.к.а. "сифон" модного в 80-х годах :) Все просто, как рок-н-ролл! В приобретаемом комплекте есть все для производства 10 литров пива. Пивной микс (ну где я в городе возьму правильный ячмень и солод?!), дрожи и 3 баллончика с СО
Живое пиво в домашних условиях

Сначала стерилизуем комплекнующие раствором из 3 литров воды и половины колпачка хлорного отбеливателя, после чего промываем тщательно проточной водой. Далее собираем девайс, убеждаемся в герметичности сборки,заливаем в него 5 литров воды, засыпаем микс и дрожи, доливаем еще 5-ю литрами воды, закрываем и ставим бродить вдали от прямых солнечных лучей, желательно при окружающей темпиратуре около 23 градусов.
Живое пиво в домашних условиях

На всякий случай, девайс помещаем на поддон, при брожении возможно выдавливание пены через предохранительный клапан. После 5 дней активного брожения давление в боченке понемногу начинает снижаться
Живое пиво в домашних условиях

Теперь помещаем нашу пивоварню в холодное место с темпиратурой 2-3 градуса и ждем 7-10 дней, периодически делая пробы. В холоде пиво насыщается углекислым газом и осветляется. При необходимости из блока карбонизации периодически добавляем газ.
Живое пиво в домашних условиях

Наблюдаем как меняется цвет, вкус, плотность пива.
Живое пиво в домашних условиях

По истечении 10 дней мы становимся счастливыми обладателями 10 литров живого домашнего пива и можем созывать друзей на дегустацию :)
Теперь осталось задуматься, как делать хорошую пивную закваску в домашних условиях :)

Несколько слов о живом пиве (взято с сайта распространителя минипивоварен)

Мини-пивоварня предлогает Вам уникальную возможность быстрого и простого приготовления пива в домашних условиях. Естественный процесс приготовления "живого", нефильтрованного пива не требует специальных знаний и доставит Вам и Вашим друзьям настоящее удовольствие.
Мини-пивоварня разработана и запатентована канадскими учеными Национального Института пивоварения 15 лет назад.
Калорийность 100г пива, в зависимости от сорта, составляет 180-335 кДж (44-80 ккал). По этому показателю пиво приближается к молоку, калорийность 100г которого составляет 285 кДж (68 ккал).
Благодаря своему богатому химическому составу пиво является скоропортящимся продуктом. Поэтому с целью увеличения срока его хранения заводы, как правило, подвергают пиво специальным методам обработки. Это дает увеличение стойкости, но приводит к определенным изменениям состава и вкуса. Пиво, которое не подвергалось такой обработке, называют «живым». Несомненно, вкус его мягче и оно более полезно для человека.
Но особенно ценно потребление «живого» неосветленного (нефильтрованного) пива. В таком пиве содержится небольшое количество пивных дрожжей, которые благодаря своему богатому химическому составу и высокому содержанию витаминов представляют большую физиологическую ценность и обладают лечебными свойствами.
0
2917
21 сентября 2007
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
В Минске открылся магазин В Минске открылся магазин "живого" пива "Хмель да солод"

В ТЦ \"Монетка\" (сектор 3) по ул. Кульман в Минске открылся магазин живого разливного пива и кваса \"Хмель да солод\". Концепция торговой \"точки\",...

Про пиво

ПЕЙТЕ ПИВО ПЕННОЕ - БУДЕТ ЖИЗНЬ ОТМЕННАЯ !Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не тоПри питие пива ну...

"Живое пиво Бивер" обновляет оформление ПЭТ

Бренд \"Бивер\" представит в сентябре обновленные POS-материалы в местах продаж \"живого пива\". Новый картонный ярлык на ПЭТ бутылку содержит фирменн...

Сеть магазинов Сеть магазинов "Точка" запускает своё пиво!

Приятно видеть, что наши сети пивных магазинов не ограничиваются импортом и продажей пива, но и начинают выпускать своё, эксклюзивное! Так сеть магази...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 20 Января
USD 2.1499
EUR 2.4501
RUB 0.0324
Директор 32 минут назад 150$ за казнь, норм. Я бы тоже так подработал. Пока из всех заваленных никого не жалко. Mab 57 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
В данном случае обычный тлуст, развод тебя на гневный комент.

Нафиг мне его коммент. Я просто ржу с кремлевских идиотов.


Цитата: Himley1
И после этого ты еще будешь говорить, что я поддерживаю нашего пересидента?

Причем здесь наш пересидент вообще?
И почему ты больше не называешь меня Вова?


Цитата: PROSTO CHEL
Счетчик посещаемости сайта должен работать, ну и генератор коментов естественно

Когда ты уже перестанешь нести эту трольную чушь?

Кстати, хотите клевый музон?
Standerwick & Allen Watts - Next generation (Radio Edit)
triangel 74 минут назад PROSTO CHEL,
Да, жЫрно тролльнул и радуется
Похвалим твоего друга, молодец, ведутся люди на жырноюыр.
PROSTO CHEL 107 минут назад Himley1,
Химли ты Химли. Все еще ни как не научишься тлуст от реального идиотизма отличить? В данном случае обычный тлуст, развод тебя на гневный комент. Счетчик посещаемости сайта должен работать, ну и генератор коментов естественно
Himley1 118 минут назад
Цитата: Mab
Я считаю что нужно было вводить закон, который запрещает вообще указывать курс валют.

И после этого ты еще будешь говорить, что я поддерживаю нашего пересидента? Ты, дебил, только что предложил ввести закон, который поможет обворовывать народ еще более качественно. И кто после этого поддерживает нынешнюю власть?
Flint 129 минут назад
Цитата: Mab
Я считаю что нужно было вводить закон, который запрещает вообще указывать курс валют. И его можно будт узнать только если придти в банк и написать заявление, заплатив комиссию в 10 долларов США. Причем при этом клиенту должно быть запрещено делиться информацией о курсе валют с другими, предусмотрев за это штраф в 1000$.

Поддерживаю! От себя предложу пытать противогазом в течении 3-х часов за желание узнать курсбакса, а при покупке выписывать резиновым шлангом по харе.
мазок 135 минут назад Mab,
Это не может надоесть
Mab 147 минут назад Я считаю что нужно было вводить закон, который запрещает вообще указывать курс валют. И его можно будт узнать только если придти в банк и написать заявление, заплатив комиссию в 10 долларов США. Причем при этом клиенту должно быть запрещено делиться информацией о курсе валют с другими, предусмотрев за это штраф в 1000$.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
14 пользователей, 1369 гостей