РЕКЛАМА

Загрузка...
Живое пиво в домашних условиях
' />

Живое пиво в домашних условиях

Вот и сбылась "мечта идиота", пиробрел таки минипивоварню и теперь могу поделиться первым опытом эксплуатации :)
Октоберфест на носу, а тут так удачно созрел первый урожай
Изучив рынок живого пива и текущие предложения, в условиях мегаполиса было принято решение о приобретении минипивоварни. Простейшая в использовании конструкция, представляющая из себя герметичную емкость из темного пластика с блоком карбонизации (газирования) а.к.а. "сифон" модного в 80-х годах :) Все просто, как рок-н-ролл! В приобретаемом комплекте есть все для производства 10 литров пива. Пивной микс (ну где я в городе возьму правильный ячмень и солод?!), дрожи и 3 баллончика с СО
Живое пиво в домашних условиях

Сначала стерилизуем комплекнующие раствором из 3 литров воды и половины колпачка хлорного отбеливателя, после чего промываем тщательно проточной водой. Далее собираем девайс, убеждаемся в герметичности сборки,заливаем в него 5 литров воды, засыпаем микс и дрожи, доливаем еще 5-ю литрами воды, закрываем и ставим бродить вдали от прямых солнечных лучей, желательно при окружающей темпиратуре около 23 градусов.
Живое пиво в домашних условиях

На всякий случай, девайс помещаем на поддон, при брожении возможно выдавливание пены через предохранительный клапан. После 5 дней активного брожения давление в боченке понемногу начинает снижаться
Живое пиво в домашних условиях

Теперь помещаем нашу пивоварню в холодное место с темпиратурой 2-3 градуса и ждем 7-10 дней, периодически делая пробы. В холоде пиво насыщается углекислым газом и осветляется. При необходимости из блока карбонизации периодически добавляем газ.
Живое пиво в домашних условиях

Наблюдаем как меняется цвет, вкус, плотность пива.
Живое пиво в домашних условиях

По истечении 10 дней мы становимся счастливыми обладателями 10 литров живого домашнего пива и можем созывать друзей на дегустацию :)
Теперь осталось задуматься, как делать хорошую пивную закваску в домашних условиях :)

Несколько слов о живом пиве (взято с сайта распространителя минипивоварен)

Мини-пивоварня предлогает Вам уникальную возможность быстрого и простого приготовления пива в домашних условиях. Естественный процесс приготовления "живого", нефильтрованного пива не требует специальных знаний и доставит Вам и Вашим друзьям настоящее удовольствие.
Мини-пивоварня разработана и запатентована канадскими учеными Национального Института пивоварения 15 лет назад.
Калорийность 100г пива, в зависимости от сорта, составляет 180-335 кДж (44-80 ккал). По этому показателю пиво приближается к молоку, калорийность 100г которого составляет 285 кДж (68 ккал).
Благодаря своему богатому химическому составу пиво является скоропортящимся продуктом. Поэтому с целью увеличения срока его хранения заводы, как правило, подвергают пиво специальным методам обработки. Это дает увеличение стойкости, но приводит к определенным изменениям состава и вкуса. Пиво, которое не подвергалось такой обработке, называют «живым». Несомненно, вкус его мягче и оно более полезно для человека.
Но особенно ценно потребление «живого» неосветленного (нефильтрованного) пива. В таком пиве содержится небольшое количество пивных дрожжей, которые благодаря своему богатому химическому составу и высокому содержанию витаминов представляют большую физиологическую ценность и обладают лечебными свойствами.
0
2807
21 сентября 2007
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
В Минске открылся магазин В Минске открылся магазин "живого" пива "Хмель да солод"

В ТЦ \"Монетка\" (сектор 3) по ул. Кульман в Минске открылся магазин живого разливного пива и кваса \"Хмель да солод\". Концепция торговой \"точки\",...

Про пиво

ПЕЙТЕ ПИВО ПЕННОЕ - БУДЕТ ЖИЗНЬ ОТМЕННАЯ !Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не тоПри питие пива ну...

"Живое пиво Бивер" обновляет оформление ПЭТ

Бренд \"Бивер\" представит в сентябре обновленные POS-материалы в местах продаж \"живого пива\". Новый картонный ярлык на ПЭТ бутылку содержит фирменн...

Сеть магазинов Сеть магазинов "Точка" запускает своё пиво!

Приятно видеть, что наши сети пивных магазинов не ограничиваются импортом и продажей пива, но и начинают выпускать своё, эксклюзивное! Так сеть магази...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 19 Февраля
USD 1.9605
EUR 2.4322
RUB 0.0348
Mab 4 минут назад
Цитата: VVZakharenkov
Распил бабла

Какого бабла? Кем?

Реальные доходы украинцев превысили уровень декабря 2013 года.

Так, средняя зарплата в декабре 2017 года составила 8 777 грн, а четыре года назад — 3 619 грн. Если сравнить эти суммы с учетом более чем двукратной инфляции за это время, то получим 6-процентный рост реальных трудовых доходов.
Либерман 1 минут назад
Цитата: Mab
Получается у натуралов и гомофобов нет членов. И у тебя тоже его нет.

Банановому генератору абсурда только тему задай, тут же родит ахинею какую-нибудь.

Цитата: западная ведьма
Знаю только Храм Софии в Турции, но он не готический

Чой-то он не готический?
Либерман 7 минут назад
Цитата: Mab
Гомофобы сразу представили

Такой молодой, и такой уже маразматик. Если сейчас сам себе бубнит бредни про воображаемых "гомофобов". то что будет к старости?
VVZakharenkov 7 минут назад
Цитата: Mab
И где они сейчас? Зачем покупать еще, если если есть те что в Казань поставляли? )))

Распил бабла как вариант ответа не приходил в голову?
MegaSchuster 9 минут назад
Цитата: Mab
Вадим, когда починишь Банану? Страницы не открываются, комменты отсылаются с минутной задержкой...

загадочное обстоятельство
Mab 9 минут назад
Гордимся нашим МАЗом!

От МАЗа там только кузов, шины (хотя даже здесь есть импорт). Не понятно зачем РФ покупала столько автобусов? Разве что наши за счет белорусов продали их ниже себестоимости как и сахар белорусский в Смоленск. Ну или расчет на то что автобусы будут на гарантии, так что убытков за низкое качество сборки российская сторона ен понесет.

Аналогичные машины сотнями поставлялись на Универсиаду 2013 в Казани и на Олимпиаду 2014 в Сочи.

И где они сейчас? Зачем покупать еще, если если есть те что в Казань поставляли? )))
Mab 14 минут назад
Именно на Филиппинах отмечается самый высокий рост количества людей с ВИЧ

Гомофобы сразу представили что виной всему геи, что там толпы геев пристают к натуралам и насилуют бедных в подворотнях. Но они же не знают что геев в Филлипинах так же как и в РФ физически уничтожают, и гомофобия поддерживается на государственном уровне.

Вадим, когда починишь Банану? Страницы не открываются, комменты отсылаются с минутной задержкой...
Vihor 21 минут назад Парусность, конечно большая. Якоря в земле наверняка. Против птичек не работает. Они очень любят под навесом присесть. Против дождя на такой высоте неэффективно, с небольшим ветром всё будет простреливаться. Только одно остается - спасаются от солнца. Окна на южной стороне эффективно прикрыты. ИМХО
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
52 пользователя, 1420 гостей