РЕКЛАМА

' />

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Ингредиенты
* 750 мл молока
* 3 ч.л. сухих или 25 г свежих дрожжей
* 1 ст.л. сахара
* 350-400 г муки
* 3 яйца
* 100 г сливочного масла или маргарина
* соль

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 блинчиков диаметром 21 см.

Дрожжевые блины

Молоко подогреть. Оно должно быть теплое, не горячее.

Дрожжевые блины

В молоко добавить дрожжи и сахар.

Дрожжевые блины

Добавить 200 г муки, перемешать.

Дрожжевые блины

Поставить опару в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, и в нее ставлю емкость с опарой.
Опара должна хорошо подняться (у меня на это ушло 20 минут).

Дрожжевые блины

Отделить белки от желтков.
Белки поставить в холодильник.
Желтки растереть с маслом.

Дрожжевые блины

Добавить желтки с маслом в опару, перемешать.

Дрожжевые блины

Немного посолить.
Добавить оставшуюся муку, перемешать. Тесто не должно быть густым.

Дрожжевые блины

Поставить тесто в теплое место на 1 час.
За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать и дать снова подниматься.

Дрожжевые блины

Белки взбить.

Дрожжевые блины

Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока.

Дрожжевые блины

Сковороду разогреть, смазать маслом.
Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду, распределить тесто равномерно.

Дрожжевые блины

Когда низ зазолотится, перевернуть блин и пожарить с другой стороны.

Блины можно подавать со сметаной, можно фаршировать.

Приятного аппетита!
(с)
Смотрите также:
11
3477
7 февраля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

Димко Steep.exe
7 февраля 2010 16:50
kazz2, как ты кидаешь фото моделей и дрожжевые блины?) Одно с другим не вяжется.

Majest1k
7 февраля 2010 16:54
Блины можно подавать со сметаной, можно фаршировать.

А можно с зажаркой из свинины, яйцо, жир.

kazz2
7 февраля 2010 16:54
Димко Steep.exe,

я публикую фото одежды и обуви, а не моделей.

Энма Ай
7 февраля 2010 17:03
аппетитно выглядит winked

OMGLOLROFLUser
7 февраля 2010 18:10
kazz2, мы всей медией едем к вам на блины. Везем с собой клубнику и сливки.

Xali-gali
7 февраля 2010 18:24
блин-блинский =)

Versace
7 февраля 2010 20:10
даже и не задумываюсь о блинах и масленнице.
я уже давно не ем мучного..

SereogaNeon
7 февраля 2010 23:05
Majest1k,
Замолчи садюга!!!
Обажаю блины!! Кстати как похудеть побырому?=))

kazz2
8 февраля 2010 00:40
Цитата: SereogaNeon
Кстати как похудеть побырому?=))


На днях повешу подборку диет fellow

Алинка
8 февраля 2010 08:32
обожаю блинчики особинно с клубничным вореньем

buuuzz
8 февраля 2010 15:58
Цитата: Алинка
обожаю блинчики особинно с клубничным вореньем

Я насчитал 5 ошибок. Кто больше? wink

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 08 Апреля
USD 2.5520
EUR 2.7734
RUB 0.0338
Mab 1 минут назад
Камітэт дзяржкантролю ўзяўся за маскі і дэзынфектанты

Напярэдадні КДК правёў маніторынг наяўнасці масак і рэспіратараў, антысептыкаў і асобных лекавых сродкаў (парацэтамолу) у аптэчнай сетцы рэгіёнаў і Мінска. Са 130 аптэк маскі і рэспіратары былі толькі ў 33 (25 працэнтаў), антысептыкі на спіртавой аснове — у 35 (27 працэнтаў), парацэтамол — у 15 (11 працэнтаў)
https://nn.by/?c=ar&i=249531
??????????????
Где они увидели антисептики на спиртовой основе в 27% аптек?
В Минске на данный момент нет антсептиков на спиртовой основе (3 наименования) ни в одной из аптек. А в Минске только лишь аптек подключенных к интернет-сервису более 800.
Aibol 2 минут назад Наконец-то тайна раскрыта, а мы на китайцев грешили! Алонзо 9 минут назад Ебать она страшная
Chugu 11 минут назад 17. Кузя,ты ли это? Жаль Нафани нету((( Manabozo 22 минут назад нассать всем на грудь triangel 24 минут назад У нас вводят выборочное тестирование в регионе Хельсинки, по 750 в неделю, чтобы понять распространение и охват.
Границы закрыли, но не совсем, в Швецию туда-сюда мотаются.
ЛамповыйКун 28 минут назад
активнее всего от COVID-19 мрут черные. Сложно сказать, это какой-то расовый глюк или просто негры клали свои черные болты на карантин.

зачэм негру мыць руки, ани ўсераўно астануца чорнымі
Topotop 30 минут назад Вот у них там отдушина, а вы говорите коронавирус.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
69 пользователей, 1175 гостей