РЕКЛАМА

' />

"Зефир"

kazz2: Конечно, это не настоящий зефир, не такой, как мы привыкли покупать в магазине. Зато это интересное и относительно простое в приготовлении лакомство :)

"Зефир"

Ингредиенты
* 1 кг сахара
* 25 г (2.5 ст.л.) желатина
* 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
* 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
* 5 г (1 ч.л.) соды

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.


"Зефир"

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.



"Зефир"

В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.



"Зефир"

Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.



"Зефир"

Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.



"Зефир"

Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.



"Зефир"

После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
Массе дать постоять 10 минут.



"Зефир"

При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.

Приятного аппетита!
(с)
11
2875
4 марта 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Анечка...бусяка=)
4 марта 2010 17:23
прикольно love

Enik
4 марта 2010 17:26
хм.... попробуем.....

Hexe
4 марта 2010 17:35
kazz2,
поделитесь, пожалуйста, секретом, где в Минске купить кулинарный шприц/кондитерский мешок? winked

kazz2
4 марта 2010 17:39
Hexe,

шприцы есть в интернет-магазинах, правда, по-настоящему хорошие (металл + стеклопластик или какой-то другой полимерный материал) встречаются редко, чаще пластиковые.

Кулинарные мешки есть в любом супермаркете вроде Гиппо или Короны, в хозяйственных отделах. Опять же, качество мне не нравится. Пакеты из-под майонеза куда лучше :)

verger
4 марта 2010 19:36
ваще если бы было желание и кто-то внимательнее читал то можно и ложкой =))) А кондитерский пакет? обычный покатит =))))

1290475
4 марта 2010 20:08
Вот бы еще рецепт мороженого по-домашнему узнать....
А так цикаво... И наверно, вкусно...

Hexe
4 марта 2010 21:06
kazz2,
спасибо))
будем искать (с)

Denrich
4 марта 2010 21:55
В этом зефире главное сахар не переварить! +ещё одна беда, через сутки ваш зефир станет печеньем....а чтобы избежать этого, используйте агар-агар!

Алинка
5 марта 2010 14:26
обожаю зефир=особенно в шоколаде:)

О.о
6 марта 2010 21:34
Цитата: Алинка
особенно в шоколаде

Tugcrereled
21 июня 2011 13:03
Когда вы решитесь utorrent скачать , попробуйте быть готовым к возможным
испытаниям, начиная от забравшегося в ваш компьютер вредоносного кода и заказнчивая
настойчивым стуком в вашу дверь от милицейского наряда, который желает забрать
ваш компьютер и просканировать его на наличие взломанных программ.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 17 Ноября
USD 2.1102
EUR 2.3950
RUB 0.0320
xexun 26 минут назад будни арабских шейхов:
-меняешь машинку на ножик?
-а давай!
siskin 29 минут назад повністю згоден xexun 30 минут назад уровень идиотизма - это бесконечная величина в масштабах Вселенной. Таким овцам даже велосипед разрешать стрёмно. Flint 39 минут назад Затоптать бегемотами, прямо по ебалу. простите бегемоты

И где наш говнарь печальный, почему тихо на бонане?))
xexun 39 минут назад Бананов, забань ты уже этого бота в комментарии выше. Martito 55 минут назад triangel,
Вы предлагаете решать цивилизованным методом. А разве мог бы цивилизованный человек так оставить машину? Ответ очевиден. Как и ответ на вопрос: даст ли результат борьба цивилизованными методами с дикарем.


Raketar,
А вас не смущает хотя бы тот факт, что водитель - первый мудак? Ведь если бы не было первого мудака, то не появилось и второго...
Либерман 59 минут назад
Цитата: Mab
Почему я не могу употребить эти слова в одном предложении?

Я не знаю, как тут проще объяснить безграмотному человеку, который не понимает, что фраза должна выражать наполненность согласия, а слово "дашчэнту" для этого не подходит, ведь используется практически в противоположном значении, когда говорят о чем-то редуцированном до ничтожного состояния. У тебя просто отсутствует ощущение мовы. Это как слепому о цветах рассказывать. Тебе надо просто больше читать. Так что можешь поверить мне и отсутствию какого либо упоминания в поисковиках твоего нового выражения, или оставайся со своим заблуждением.
Цитата: Mab
Это синоним.

Это синоним как раз в тех случаях, о который я написал - когда надо описать нечто почти до нуля разрушенное, уменьшенное, нивелированное и т.д.
Цитата: Mab
И кстати "цалкам" это "целиком", если дословно, а не "полностью".

Чушь.
Цитата: SabakaZ
Еще один чмошник диванный.

"Согласен вдребезги."(с)
Mab 75 минут назад
Цитата: Либерман
Найди "згодны дашчэнту", дубина.

Зачем? Есть "згодны", есть "дашчэнту". Почему я не могу употребить эти слова в одном предложении? Ты ваще ипанулся?

Цитата: Либерман
цалкам

Это синоним.
"Станцыя, як і паўстанак пад Лашычамі, была дашчэнту разбурана." Хадкевіч
Можно написать и
"Станцыя, як і паўстанак пад Лашычамі, была цалкам разбурана."
И так и так правильно.
И кстати "цалкам" это "целиком", если дословно, а не "полностью".

Цяпер жа і вёска русіфікаваная дашчэнту. Алег Аблажэй

https://news.tut.by/society/349607.html
----
Вот тебе упонимание "дашчэнту" в смысле "полностью", "всецело" или "совершенно".
Алег Аблажэй - белорусский художник, публицист. Закончил Витебский педадогический институт.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
12 пользователей, 1526 гостей