РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

"Зефир"

kazz2: Конечно, это не настоящий зефир, не такой, как мы привыкли покупать в магазине. Зато это интересное и относительно простое в приготовлении лакомство :)

"Зефир"

Ингредиенты
* 1 кг сахара
* 25 г (2.5 ст.л.) желатина
* 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
* 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
* 5 г (1 ч.л.) соды

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.


"Зефир"

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.



"Зефир"

В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.



"Зефир"

Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.



"Зефир"

Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.



"Зефир"

Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.



"Зефир"

После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
Массе дать постоять 10 минут.



"Зефир"

При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.

Приятного аппетита!
(с)
11
2748
4 марта 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Анечка...бусяка=)
4 марта 2010 17:23
прикольно love

Enik
4 марта 2010 17:26
хм.... попробуем.....

Hexe
4 марта 2010 17:35
kazz2,
поделитесь, пожалуйста, секретом, где в Минске купить кулинарный шприц/кондитерский мешок? winked

kazz2
4 марта 2010 17:39
Hexe,

шприцы есть в интернет-магазинах, правда, по-настоящему хорошие (металл + стеклопластик или какой-то другой полимерный материал) встречаются редко, чаще пластиковые.

Кулинарные мешки есть в любом супермаркете вроде Гиппо или Короны, в хозяйственных отделах. Опять же, качество мне не нравится. Пакеты из-под майонеза куда лучше :)

verger
4 марта 2010 19:36
ваще если бы было желание и кто-то внимательнее читал то можно и ложкой =))) А кондитерский пакет? обычный покатит =))))

1290475
4 марта 2010 20:08
Вот бы еще рецепт мороженого по-домашнему узнать....
А так цикаво... И наверно, вкусно...

Hexe
4 марта 2010 21:06
kazz2,
спасибо))
будем искать (с)

Denrich
4 марта 2010 21:55
В этом зефире главное сахар не переварить! +ещё одна беда, через сутки ваш зефир станет печеньем....а чтобы избежать этого, используйте агар-агар!

Алинка
5 марта 2010 14:26
обожаю зефир=особенно в шоколаде:)

О.о
6 марта 2010 21:34
Цитата: Алинка
особенно в шоколаде

Tugcrereled
21 июня 2011 13:03
Когда вы решитесь utorrent скачать , попробуйте быть готовым к возможным
испытаниям, начиная от забравшегося в ваш компьютер вредоносного кода и заказнчивая
настойчивым стуком в вашу дверь от милицейского наряда, который желает забрать
ваш компьютер и просканировать его на наличие взломанных программ.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 17 Октября
USD 1.9592
EUR 2.3064
RUB 0.0342
Himley1 1 минут назад
Цитата: Либерман
Ну, так и нехер называть социальной нормой то, за что СМИ никогда не похвалит. Глупо же.

И где же я назывю выбрасывание детей на помойку "социальной нормой"?
Я не называю это нормой. Но и не считаю важным мнение СМИ. СМИ в идеале должны доносить информацию нейтрально, а не влиять на мнение. Но это в идеале, а сейчас мы имеем не СМИ (Средства Массовой Информации), а СМВ (Средства Массового Влияния). В чем я и убеждаюсь постоянно на примере тебя или того же Маба.
Цитата: Либерман
Хоть убей, не понимаю, как можно таращиться на новость, за которой очевидно тысячи людей, которых ебет, что будет дальше

За этой новостью тысячи людей, которых е...т сам факт того, что выбрасывают детей в мусорки, которых е...т каким образом нужно линчевать родителей которые такое делают. Но что-то не видно ни единой мысли на счет того, что можно сделать, чтобы подобное не повторялось.
ЛиберманушкО, тебе просто не дано делать правильные выводы из того, что я пишу. Может, лучше не пытаться? Ну не доходят до тебя вещи, которые идут в разрез с тем, что тебе ежедневно льют в уши нынешние СМВ. Сказали тебе любить что-то - любишь, сказали ненавидеть - ненавидишь. Подумать, проанализировать - это не про тебя.
Как ты там сказал?
Цитата: Либерман
упорно писать нелепое мабонытьё с его коронными "никто-о-о", никого-о-о", "никогда-а-а". Что за срань такая дебильная?

Вот это твое. Поныть за гуманизм, развести демагогию, попереливать из пустого в порожнее.
Цитата: Либерман
Аж проняло тупизмом подобной унылости, впервые за долгое время.

Я так и понял, что у тебя опять приступ. Тупизмом переполнило-проняло. Борись с этим. Или к доктору-специалисту обратись.
MegaSchuster 2 минут назад
Цитата: LIL_BI
Заметил лицо Диза в первом раунде? Он опешил сразу же. Да и сам Дизастер после признал свой проигрыш Мирону!

Да они же кореша, может и тексты вместе писали. Там нет проигравших: оба снова пропиарились, оба получили гонорары и просмотры
LIL_BI 6 минут назад
MEGASCHUSTER Сегодня, 17:30
Я поглядел
Там нет судейства


Заметил лицо Диза в первом раунде? Он опешил сразу же. Да и сам Дизастер после признал свой проигрыш Мирону!
chigil 6 минут назад 2015 год 119 км. трассы М5 было покруче -Semen- 15 минут назад вот это пранк, интересный SabakaZ 19 минут назад
Цитата: fk
Я уже писал, что коммунизм мне не нравится, коммунисты мне безразличны. Читать надо внимательнее.
Это бесполезно, не во внимательности дело. . Ты учитывай, что Мап шизофреник. И живет в выдуманном мирке, где на всех висит свой ярлык, не имеющий никакого отношения к реальному положению дел. И абсолютно не важно, что ты пишешь и делаешь, до Мапки все равно ничего не дойдёт, ибо разрушать свой нафантазированный мир ради трезвого взгляда на действительность он не намерен, потому как этот сраный выдуманный мирок - единственное, что у него в жизни было, есть и будет.
xexun 26 минут назад batonn1,
кстати да, справа видно, что машины съезжаются после пропускного пункта
Vaalon 28 минут назад мимо маба с обезьянкой почти все мимо прошли
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
47 пользователей, 1812 гостей