РЕКЛАМА

Загрузка...
Приятной подготовки к празднику!

Пасха творожная
' />

Пасха творожная

Пасха творожная

Ингредиенты

* 1 кг творога (9-20%)
* 200 г сливочного масла
* 5 яиц
* 200 г сахара
* 1 ч.л. ванильного сахара
* 400 мл сливок (10-20%)
* 100 г орехов (любых по вкусу)
* 100 г изюма
* 100 г цукатов

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

Пасха творожная

Творог протереть через сито либо пропустить через мясорубку.
kazz2: лучше потратить немного времени и сил и протереть через сито, от мясорубки творог потемнеет.



Пасха творожная

Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.



Пасха творожная

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.



Пасха творожная

Добавить сливки, перемешать.



Пасха творожная

Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.



Пасха творожная

Орехи мелко порубить.



Пасха творожная

Если цукаты крупные, их надо нарезать.



Пасха творожная

Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).



Пасха творожная

В творог добавить яичную массу, перемешать.



Пасха творожная

В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
Форму (я использовала цветочный горшок) застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать.



Пасха творожная

Выложить творожную массу.



Пасха творожная

Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.



Пасха творожная

Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.



Пасха творожная

Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.
Я украсила цукатами.

Приятного аппетита!
(с)
21
2334
30 марта 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Сырники под банановым соусом

Продукты:200 г творога2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)1 яйцо2 ст.л. муки2 ст.л. манной крупы2 ст.л. кефира1½ ст.л. сахарного песк...

Загрузка...
Комментарии

Aragon
30 марта 2010 18:21
В общем то смотрится это пасха не очень я бы еще обработал формочкой предающей ей форму розы смотрелось бы это намного лучше.

hyallmarr
30 марта 2010 18:27
Вот, блин!!! а так хотелось открыть тему про творожную пасху, высказаться не по теме, выяснит отношения и выругаться матом! А нельзя! Админ не спит, админ бдит.

kazz2
30 марта 2010 18:32
Aragon,

Пасха - это ритуальное блюдо, у него строго регламентирована форма: усечённый конус или усечённая пирамида.

venera
30 марта 2010 18:36
Цитата: hyallmarr
Вот, блин!!! а так хотелось открыть тему про творожную пасху, высказаться не по теме, выяснит отношения и выругаться матом! А нельзя! Админ не спит, админ бдит.

крепись чувак,я так вообще хотел затронуть тему религии)))

iscariot
30 марта 2010 18:36
Это все сделано по неким религиозным рецептам?

ЗЫ. kazz2 это жена kazz ?

Hello Kitty
30 марта 2010 18:39
iscariot,
С чего ты взял??? belay

qazwsx
30 марта 2010 18:40
ХВ - хапни вялого!

MadMan
30 марта 2010 18:58
Спасибо за рецептики!!!Пытаюсь делать и часто получается!!!Особо картинки греют душу и выводят из ступора. Мясо и салаты готовил всегда, а вот выпечка 50/50 всё же эт женская кулинария. Рыбные рецепты Е ?!

kazz2
30 марта 2010 19:02
Цитата: iscariot

Это все сделано по неким религиозным рецептам?


Нет такого понятия - "религиозный рецепт".
Есть понятие "ритуальное блюдо". Например, на Масленицу пекут блины, американцы на День благодарения готовят индейку и т.д. Просто традиция.

Так вот такую творожную пасху делают на Пасху православные христиане (про католиков не скажу, не в курсе).

kazz2
30 марта 2010 19:20
Цитата: Белый китаец
А можно сахар заменить сгущёнкой?


Я не пробовала. Мне кажется, что она просто равномерно не взобьётся.
А что, сахар в сгущёнке принципиально отличается от обычного кристаллического сахара? :)

Дополнительного вкуса от сгущёнки не получится.

kazz2
30 марта 2010 19:36
Белый китаец,

странно. Вообще-то сгущённое с сахаром молоко сгущают с обычным сахаром no
Но я не медик, может, сгущёнку действительно можно no
Но в таком случае почему бы не купить фруктозу или ксилит? Продаются в таком же виде, как обычный сахар, в магазинах в отделах для диабетиков.

А вкус сгущёнки потеряется за ванилином и вкусом творога.
По этому рецепту пасха получается действительно очень вкусная и нежная. В прошлом году kazz сказал, что похоже не гигантский глазированный сырок :)

Aragon
30 марта 2010 20:00
kazz2,
Я с тобой не прав т.к считаю что Пасха может быть любой формы и будет даже лучше если она конусом смотреться не будет т.к это типа религия и тд , а что если я верю в бога по своему, и поэтому не хожу в церковь т.к моя вера настолько сильна что не требует походы в церковь. Как говорят бог везде так почему мы должно идти в церковь если он везде ? Я немного отбился от темы конечно еда главное должна быть вкусной но почему бы не сделать ее при том и красивой smile

Pupsikins
30 марта 2010 21:00
люди, вам сколько годиков? вы в школу ходили? книжки читали? улицу сезам смотрели? как можно такой бред нести про сахар в сгущенке????? сахароза - она и есть сахароза, будь то в сгущенке, шоколадке, конфете или где бы то ни было еще...просто ппц!!!


а еще забыла сказать, что у автора православие головного мозга

Hartigen
30 марта 2010 23:22
kazz2: В моих публикациях не приветствуются высказывания не по теме, выяснение отношений между пользователями и мат. Я честно предупредила, так что не удивляйтесь, с чего вдруг у вас запрет на публикацию комментариев и группа "Рецидивист". Жаловаться на меня kazz'у бесполезно.

не хватает еще такого "ррррр") ага. а картинка с большими буквами "ХВ" какбэ предупреждае мол "Хавайтесь Вбульбу". а каззу жаловаться нельзя потому что и его заодно забанить можете да?;)

по теме: что мама спечет то и схомячу)

ТВОЯ МЕЧТА
31 марта 2010 00:27
Превосходно,надо будет попробавать...

Mexx
31 марта 2010 03:40
Никогда не пробовала Пасху- творог не ем..

seregas
31 марта 2010 06:03
напечатать дешовую тему жратвы (да еще от торговой марки средневекового пережитка, деятельность которой попадает под уголовную статью "Мошенничество в особо крупных размерах" ) для демонстрации всем своих повышенных полномочий. Девушка, у вас легкое заболевание, связанное с недостатком внимания.

ололо ололо
31 марта 2010 15:43
kazz2 дура!!!

OMELA
31 марта 2010 18:01
а мы всегда готовим Пасху творожную! Такая вкусняшка love

Katruna
1 апреля 2010 22:34
спасибо за рецепт

EX
3 апреля 2010 22:24
Классный рецепт, очень интересно, спасибо большое, ты супер!!!!
Так, Аллочка, нужно комментировать твои публикации?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 21 Сентября
USD 1.9405
EUR 2.3295
RUB 0.0334
Romacheka 1 минут назад
Цитата: Mab
Откуда мне знать? Да и премьера это премьера. А Форест Гамп это старое кино.
На белорусскую озвучку уже забронировали около 400 билетов.

Тогда вывод:
Цитата: 26-128
Аж три дня показывать будут, сказочные оптимисты.
Пока что на байкард не продали билетов даже для заполнения хотя бы на половину зала на один сеанс.)))

И к чему твое негодование Маб?
Либерман 2 минут назад
Торопитесь, билетов на всех не хватит!

Абы "настоящих белорусов"(с)Mab хватило.

Цитата: Mab
На белорусскую озвучку уже забронировали около 400 билетов.

Как думаешь, систему распознавания лиц с выпиской штрафов задействуют?
Mab 7 минут назад
Цитата: 26-128
22 будет премьера "Кингсмен - золотое кольцо". Угадай на каком из сеансов будет аншлаг?)))

Откуда мне знать? Да и премьера это премьера. А Форест Гамп это старое кино.
На белорусскую озвучку уже забронировали около 400 билетов.
Кингсмена в пятницу в 16:00 в "Москве" будут смотреть2 человека.
MAGOLL 17 минут назад Про финалистов очевидно что не справедливо ost1 20 минут назад это уже было Margasan 23 минут назад Арамис уже не тот ...
Margasan 28 минут назад
Финалисты конкурса Мистер Олимпия 2017. Выиграл левый!
Кубики заплыли ...
pa4vara 38 минут назад Мы слишком дикие, чтобы за такое платить. Хочешь романтики матрасик вытянул и зырь себе звездное небо сколько хочешь.
Новости от партнеров