РЕКЛАМА

Загрузка...

Предлагаю приготовить белорусское блюдо «Колдуны».' />

Колдуны

Готовим фарш.(фарш приготовлен из свинины и говядины, около 600гр.).
Добавлен чеснок, много лука (для сочности начинки) разные специи.
Колдуны

Чистим много картошки (не считала). 1 морковку и луковицу.
Колдуны

Трем овощи на мелкой терке. Я тру на комбайне.
Колдуны

Сливаем излишки картофельного сока, добавляем немного соли и какой нибудь приправы из сушеных овощей. Яйцо добавлять не надо. Картофель прекрасно держит форму без него.
Колдуны

Муку в картофель я не добавляю, в моей голове – это несочетаемые вещи.
Колдуны

Получилось 2 фарша: мясной и картофельный.
Разогреваем сковороду
Колдуны

Капаем достаточно много растительного масла, его должно быть видно на сковороде. Иначе не получится поджаристый край и пирожок прилипнет.
Ложкой, выкладываем тонкие лепешки картофельного фарша.
Колдуны

Затем, пока одна сторона этих лепешечек жарится, выкладываем на них, сверху, шарики мясного фарша.
Колдуны

Сверху на фарш опять лепешка картофельного фарша. Вот такой бутерброд.
Переворачиваем наше творение и обжариваем с другой стороны.
Колдуны



Творение достаточно толстое, фарш клали сырой. Дабы не рисковать здоровьем любимых , все это следует протушить.
Колдуны


(Есть варианты: можно по мере обжарки выкладывать слоями в стеклянную посуду для микроволновки, либо в кастрюлю с толстым дном и плотно закрывать. Обычно само в паре доходит. Можно поставить в духовку или в микроволновке на 15 минут)
Колдуны

Все это великолепие является простым блюдом, поэтому его можно подавать со сметаной, шкварками или солеными огурцами.
Для соуса можно растереть сметану с брынзой, добавив в нее рубленой зелени и зубчик раздавленного чеснока.

Колдуны

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
0
2445
15 февраля 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
запеканка * Зебра *:)запеканка * Зебра *:)

Легко, оригинально, вкусно....

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 19 Января
USD 1.9933
EUR 2.4311
RUB 0.0351
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
22 пользователя, 1110 гостей