РЕКЛАМА

' />

Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Ингредиенты

тесто:

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 мл пива (любого)
* 400-450 г муки
* соль

начинка № 1:

* 400 г куриного филе (или индейки, свинины)
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло

начинка № 2:

* 3 яйца
* 100 г сыра
* зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
* соль

Рецепт приготовления


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Готовим начинку № 1.
Лук покрошить.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Филе мелко нарезать.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

На растительном масле обжарить лук.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности (я жарила куриное филе 15 минут).


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Готовим начинку № 2.
Яйца порубить.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Лук мелко нарезать.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Сыр натереть на средней терке.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Смешать сыр, лук, яйца.
Если необходимо, посолить.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить.
Добавить муку, замесить тесто.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Разделить тесто на 3 равные части.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Каждую часть раскатать в круг.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

На тесто выложить начинку № 1.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Накрыть вторым пластом теста.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Выложить начинку № 2.


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком, я не смазывала).


Пирог с мясом, луком, яйцом и сыром

При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!
(с)
7
4977
30 апреля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

Positive
30 апреля 2010 18:17
вкусно будет , но для себя лень готовить :-)

Cartman44
30 апреля 2010 19:42
kazz2,спасибо,оч вкусно smile

grebeniuk
1 мая 2010 11:18
Красотень! Я уже это хочу!

emperatrica
1 мая 2010 11:28
надо будет сделать на днях! Спасибо за рецепт))))

PhoenixFenix
1 мая 2010 18:35
Моя жена готовит такой - офигенно вкусно. Всем советую.

White-Power
2 мая 2010 18:31
вкусная штука уже пригатовил)

Imp
3 мая 2010 10:46
Интересно, а в микроволновке что-нибудь похожее можно сделать?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 06 Мая
USD 0.0000
EUR 0.0000
RUB 0.0000
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
4 пользователя, 861 гость