РЕКЛАМА

' />

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Вам понадобится:

Говядина для жарки 800 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 2 шт.
Сливочное масло 40 г
Растительное масло 30 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Как готовить:

Говядина в горшочках

Кусочки мяса обжарьте, чтобы образовалась корочка. Для этого кладите мясо только на очень горячую сковороду и небольшими порциями, чтобы оно лежало свободно.


Говядина в горшочках

Обжаренные кусочки отложите в сторонку.


Говядина в горшочках

Сковороду, в которой жарилось мясо, нужно деглазировать — то есть влить туда жидкость (в данном случае воду, но можно использовать бульон или вино) и дать закипеть, чтобы то, что осталось в сковороде смешалось с жидкостью. Посолите, поперчите.


Говядина в горшочках

В каждый горшочек положите кусочки картофеля примерно на треть высоты.


Говядина в горшочках

Затем заполните мясом почти до верха.


Говядина в горшочках

Сверху выложите слой очень мелко нарезанного лука, полейте жидкостью из сковороды и положите по кусочку масла, если мясо нежирное.


Говядина в горшочках

Закройте крышкой и готовьте в горячей духовке 40-50 минут, пока мясо и картошка не станут совсем мягкими. Температура должна быть около 180 градусов.

Приятного аппетита!
(с)
5
2363
28 апреля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

soVa
28 апреля 2010 20:02
ммммм

Evelina
28 апреля 2010 20:17
скоро пора создавать свою собственную книгу рецептов)

pro100 маль4ик
28 апреля 2010 20:26
хавать сразу захотелось,,,пойду че ли картошки пожарю

m16-utah
29 апреля 2010 02:40
блин все чаще слышу про глиняные горшочки - но ниразу не хвала с них.
Надо будет заценить... Прям белорусский клорит что-ле

Hip
29 апреля 2010 13:33
классное блюдо мое любимое ! вот бы еще шулюма вкусить.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 23 Января
USD 2.1556
EUR 2.4471
RUB 0.0324
Непросыхаемый 241 минут назад Блять,маб реально упоротое существо TruePechkin 251 минут назад Решил тут Вова ака Мабля попутешествовать,мир посмотреть,да себя показать.Но узнав ,что алкоголь можно брать с собой и тихонько через трубочку попивать на борту - остался дома,решил,что целее будет.
Зе энд.
MegaSchuster 351 минут назад отправить к дырявому шуневичу на перевоспитание Manabozo 370 минут назад Что за говно? Manabozo 379 минут назад Оказывается, возможно. При условии, что...хозяин дегенерат или соискатель премии Дарвина Manabozo 383 минут назад Это, типа, йумар такой? Тогда пусть этого петросяна отстрапонит его степаненка! Manabozo 391 минут назад Не, заипца, конечно, но какое отношение все это имеет к видео, где баба покупает на заправке батончик, йогурт и потом садится в машину (точка на этом). Где, нах, кровь, говно икишки? Flint 392 минут назад Что, наш великий и ужасный вова опять несет хyйню, а не яйца? Яйца вова неси, хоть польза от тебя будет))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
4 пользователя, 646 гостей