РЕКЛАМА

' />

Блинчики «Креп Сюзетт»

Блинчики «Креп Сюзетт»

Вам понадобится:

Молоко коровье 400 мл
Мука пшеничная 250 г
Мандарины 3 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Сливочное масло 80 г
Кюрасао ликер 40 мл
Сахар-песок 50 г
Кукурузное масло 20 мл
Соль морская ¼ ч.л.

Как готовить:

Блинчики «Креп Сюзетт»

Сначала снимаем цедру с двух мандаринов. Для этого я использовала мелкую терку.
В результате останутся два "ободранных" мандарина и один нормальный.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Из всех трех мандаринов выжимаем сок. У меня получился полный стакан сока, но мандарины были довольно крупные.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Из яиц, молока, муки и соли сделать тесто, хорошо его размешать.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Из яиц, молока, муки и соли сделать тесто, хорошо его размешать.


Блинчики «Креп Сюзетт»

На горячей сковороде, чуть смазанной маслом, печь тонкие блинчики с двух сторон.
В принципе если сковорода хорошая, то ее можно не смазывать маслом, но я для первых блинов чуть-чуть смазываю ее кулинарной кисточкой.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Получаются вот такие блинчики. В рецепте написано, что их должно получиться 24 штуки, но не указан диаметр сковороды. У меня на 24-сантиметровой сковороде получилось всего 12.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Для соуса растопите сливочное масло, смешайте его с оставшимся соком, цедрой, ликером и сахаром.
Каждый блинчик поливаем одной-двумя столовыми ложками соуса и складываем вчетверо.


Блинчики «Креп Сюзетт»

Прогреваем на сковороде и немедленно подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!
(с)
6
3225
1 мая 2010
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

m16-utah
1 мая 2010 12:19
рецепт начинки дял блинов?
Я дкмал там сами блину будут с чем нибуть приколкьным =)

Dimm
1 мая 2010 13:14
Моя слабость, блинчики. winked

jody
1 мая 2010 18:23
winked

Вилли Вонка
1 мая 2010 21:00
Я смазываю по старинке кусочком замороженного сала. Блин после жарки получается сухим. Минимум жиров и добавок получается. Спасибо за рецепт.

twel
1 мая 2010 21:59
Цитата: Вилли Вонка
смазываю по старинке кусочком замороженного сала
проще добавить в тесто немного растительного масла

Tanch
1 мая 2010 22:06
twel,
Если в тесто добавить, калорийней получица, а от них и так не похудеешь)))
Ну а то что проще это да)
Воскресенье, 19 Мая
USD 0.0000
EUR 0.0000
RUB 0.0000
pass666 353896 минут назад Это всё моя жена писала pass666 353902 минут назад Ляйсан, я люблю тебя ASD2 353903 минут назад На самом деле это вопрос сложный. Предложил бы не затрагивать чувствительных тем, ибо сейчас это красный флаг. А нейтральными комментами мы поддержим площадку.

Спасибо!
Всем добра
Flint 353947 минут назад От такого великолепия аж высраться захотелось, какая же красота. Flint 353953 минут назад Ага, 1000 баксов за эту парашу? дайте 6!) xexun 354037 минут назад Нищета, разруха, никаких систем оповещения. Ничего удивительного, жаль погибших xexun 354060 минут назад Американцам нужен комфортный транспорт, который не потеряется под 150 кг тушей. Для азиатского региона норм, для штатов - только как прикол. Бензиновая версия старая была у них, она интересно выглядит до сих пор fynjifvjkjltw 354133 минут назад Фентаниловые амеры,которые пропагандируют чуть ли не с детсада пидарасню и трансвеститство всякое и тут же запрещают чпокаться бабе и пацанёньку у которого уже встаёт на женщин. Бред какой то!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
3 пользователя, 738 гостей