РЕКЛАМА

' />

Жареная рыба с миндальной корочкой

Жареная рыба с миндальной корочкой

Вам понадобится:

Нототения (или другая некрупная рыба с небольшим количеством костей) 900 г
Миндаль 150 г
Сухари панировочные 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль морская ½ ч.л.
Растительное масло 40 мл

Как готовить:

Жареная рыба с миндальной корочкой

Миндаль для панировки нужно залить кипятком и подержать в нем пару минут, после чего воду слить, а миндаль очистить от кожицы. Очищенный миндаль просушим, помешивая, на горячей сковороде.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Теперь его нужно измельчить. Для этого подойдет и блендер, и нож, и кофемолка. Главное, чтобы конечный продукт был однородным и походил на манную крупу или мелкие крошки. Молотый миндаль смешиваем пополам с панировочными сухарями, добавляем туда же немного соли.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Рыбку (мне кажется, что для этого блюда подойдет любая некрупная рыба с небольшим количеством костей) хорошо очищаем, при необходимости удаляем голову, хвост и плавники.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Каждую рыбку опускаем сначала в слегка взбитое яйцо, затем в панировку. Обжариваем на горячей сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. У меня это заняло около 10 минут.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Очень неплохо к этой рыбе подойдет обжаренный картофель, свежие овощи и соус айоли (чесночный соус на основе оливкового масла).

Приятного аппетита!
(с)
5
2221
29 апреля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

kreatifka
29 апреля 2010 21:01
мне кажется очищенное филе было бы лучше:)
А так вполне, вкусно)

sanyaman
29 апреля 2010 21:46
Мммм ! Нямка ! Правда готовить влом, но хочется .

Spark
30 апреля 2010 09:06
Макароны сварил, колбасу поджарил, поесть хватит - быстро и надежно!

Mutantik
30 апреля 2010 11:15
Spark,
нееее лучше все таки стакан ,блины и шкварачка:)

pro100 маль4ик
30 апреля 2010 18:18
фуу бле
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 24 Ноября
USD 2.5548
EUR 3.0295
RUB 0.0337
Jestman 3 минут назад Это такого таракана президент в Пятом Элементе башмаком убил? А у ниги, что через таракана подслушивал, кровь из ушей потекла. Jestman 6 минут назад Так что же вы попрятались,А? Трусливые твари!
Нука покажите вы свои зверские хари,
Нука все за стол скорее полезайте,
Хотели чтоб я выпил? Нате получайте!
47912 34 минут назад
Цитата: Romacheka
,Когда ты женился? Ты ж вроде разведенный. Девочки там, все такое.

Так и не развелся официальнр пока. То одно, то другое блин))
Vardisodo 45 минут назад Тюмень Вадим закурощал, решил взяться за Архангельск) Mike 47 минут назад Basalt1,
так и будешь побираться, как и твоя папа - символ. петя
Basalt1 57 минут назад Ммм взяли на прокат пофоткацца для инстаграма?))
Какие крутые))
Mike 64 минут назад если Вам, дебилам, которые так думают, не понятно почему, то Вы, дебилы, так ими и останетесь.
для дебилов поясню: еще в 90-95 году я мог спокойно на лыжах скатить с любой горки минска, но с осторожностью. а теперь ездит много водителей убера, которые права получили дней 8 назад
Mike 68 минут назад
Цитата: Basalt1
чёт перехотелось мне селёдку под шубой покупать фрр брр чпхр. ну нахер.

значит, ты одинокий застабил. у тебя даже девочки нет, которая может её приготовить... так ты скоро и не сможешь её купить за фантики. учти
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
27 пользователей, 997 гостей