РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Крем-брюле

Крем-брюле

Вам понадобится:

Сливки 35-40% 500 мл
Сахар-песок 75 г
Сахарная пудра 150 г
Ваниль в стручках 2 шт. (можно заменить ванилином, но стручки значительно лучше)
Яйцо куриное 4 шт.

Как готовить:

Крем-брюле

Стручки ванили разрезать вдоль, выскоблить кончиком ножа мякоть, добавить её в кастрюльку со сливками, поставить кипятить.
Яйца хорошо растереть с сахарной пудрой.
Очень осторожно, по стеночке, добавить горячие сливки к яичной массе непрерывно помешивая, так чтобы яйца не свернулись.


Крем-брюле

Яично-сливочную массу вылить в формы, формы поставить на противень, наполненный горячей водой, так чтобы она была вровень с бортиками форм.


Крем-брюле

Противень поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать 60-80 мин. в зависимости от размера и глубины формочек.
Готовое крем-брюле посыпать сахаром по всей поверхности и обжечь горелкой так, чтобы сахар расплавился в карамель.
(стрелкой указала пламя горелки)
Если нет горелки, то посыпав крем сахаром надо подставить его под гриль духовки или микроволновки и подержать его там 10 мин до превращения сахара в карамель.
Готовое крем-брюле полностью остудить и оставить в холодильнике на ночь.

Приятного аппетита!

(с)
9
2138
16 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Hartigen
16 мая 2010 10:25
ай ну вот зачем все усложнять?)

Mutantik
16 мая 2010 11:06
Hartigen,
можно всё отдельно съесть:)))

m16-utah
16 мая 2010 13:55
каз2 надоела! у меня плиты нет готовить - а так хочется...
И главное коронные рецепты, которые сам искал - не нашел нормальных...=(.

Я конечно извиняюсь, но если каз2 все это готовит и лопает - то как там наша фигурка?!?! ;)

febus
16 мая 2010 13:56
Крэм-бруле нейкае прыдумалi... Звычайная яешня, толькi салодкая.

Mexx
16 мая 2010 15:44
Буэ..
простите, вырвалось..

Дохтар Дызель
16 мая 2010 18:22
Цитата: m16-utah
у меня плиты нет готовить - а так хочется...


ты же живёшь в самой прекрасной стране...!!!

буржуйку растопи зелёно-красным материалом - и будет тебе яичница!!!

Mutantik
16 мая 2010 18:41
Цитата: m16-utah
Я конечно извиняюсь, но если каз2 все это готовит и лопает - то как там наша фигурка?!?! ;)

Тебе не кажется ,что ты сам ответил на свой вопрос?! fellow

asdfghjkl;
16 мая 2010 20:02
что -то за облочное ,готовить точно не буду ,но прикольно ,и не (мужского писюна) на яешня

Bi
17 мая 2010 00:15
Покоментам видно, что народ слабо себе представляет, что это такое :) Колхозаны (хи-хи-хи) Предвижу праведный гнев обиженных ;)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 24 Октября
USD 1.9539
EUR 2.2959
RUB 0.0340
SabakaZ 186 минут назад Нисон все равно заепца. Himley1 233 минут назад
Цитата: 26-128
Я простой работяга и у меня зарплата 1150 грязными. Что я делаю не так?)))

Иди в писатели-фантасты - будешь иметь успех. Шутка. Устройся на гос.завод - там познаешь неумолимую заботу государства о твоем благосостоянии.
Цитата: западная ведьма
в том то и дело! это профессиональный.... итд

Знаешь, я был о тебе лучшего мнения. А ты что-то совсем в сказочницы записалась.
Цитата: западная ведьма
ну в скайпе, я показывала

Я не видел
koto 276 минут назад эх.. желтый маркер Raketar 277 минут назад ору Konan_Kanah 285 минут назад на произодителя видать. Лучше бы голый вуд себе заместо кривых бивней вставила

это зал*па Петра I, а не красивая полечка. Эта больше на пришельца из Розуэлла похожа, которого препарировали (як быццам бы)
Konan_Kanah 294 минут назад Никогда бы не подумал о подвздошных костях в заду у тазобедренного сустава fk 320 минут назад Vardisodo,
Nikitosina,
А еще Персия/Иран, Турция, Египет (частичная зависимость от Великобритании) и т.д.
Graffy 341 минут назад dzon8kin, не всегда, сисадмины тож такое делают:-)
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
1 пользователь, 3228 гостей