РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Существует не одна вариация куриных котлет, каждая обладает своими достоинствами. Рецепт котлет, с которым я хочу вас познакомить, отличается тем, что в нем присутствует только мясо куриной грудки без кожи и внутрь каждой котлеты кладется кусочек сливочного масла. Чем-то они напоминают мне котлеты по-киевски, а научила меня их делать одна немолодая женщина, по национальности украинка.

То, что в итоге получается, — можно съесть в один момент! Очень вкусные и нежные котлеты, сочные и не слишком жирные.

Вам понадобится:

Куриная грудка 300 г
Молоко коровье 100 мл
Хлеб пшеничный 50 г
Сливочное масло 40 г
Растительное масло 40 мл
Сухари панировочные 4 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Как готовить:

Куриные котлеты

Куриные грудки режем на небольшие кусочки. Одновременно замачиваем сухой хлеб в молоке.


Куриные котлеты

С помощью блендера или мясорубки измельчаем курицу вместе с размоченным в молоке хлебом, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем фарш до однородности.


Куриные котлеты

Фарш делим на 4 части (из указанного количества курицы получается 4 котлеты), делаем из него что-то вроде лепешек и в середину каждой лепешки кладем по кусочку сливочного масла.

Теперь придаем фаршу форму котлет так, чтобы масло осталось внутри.


Куриные котлеты

Каждую котлету обваливаем в сухарях, затем во взбитом яйце, затем снова в сухарях и жарим на умеренно разогретой сковороде с маслом до образования золотистой корочки с обеих сторон. Если котлеты толстые, можно ненадолго накрыть крышкой.


Куриные котлеты

Подавать куриные котлеты по-моему вкуснее всего с картофельным пюре и свежими овощами.

Кушать их надо аккуратно, чтобы масло вытекало как можно меньше.

Приятного аппетита!
(с)
8
3267
25 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

gerik
25 мая 2010 18:02
ммм вкусняшка=) laughing

kiril
25 мая 2010 18:16
пробовал , действительно вкусно ))

Kaprizz
25 мая 2010 18:34
ох, уж эти куриные котлеты)сразу почему-то детский сад вспоминается))

HIRURG
25 мая 2010 18:53
У меня мама только их и делает=))

Karappuz
25 мая 2010 19:55
еще можно добавить лук и зелень)))

так сочнее

Ramp1990
25 мая 2010 20:09
А я ща кушаю их, сестренка сделала
спс за рецепт большое, большое !!!!!!!!!!
(хотя раньше знал его)

zvonarev
25 мая 2010 20:41
добра катлета+добра шклянка-ваще шик!!!

twel
25 мая 2010 21:19
рекомендую смешать масло с нарезанным укропом и начинить котлеты
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 25 Сентября
USD 1.9366
EUR 2.3198
RUB 0.0336
ЛамповыйКун 88 минут назад 29 - новае здание заселились кэлхи ЛамповыйКун 91 минут назад
Цитата: xexun
сердечный приступ, либо тромб

дзиагназ па аватарке паставиу?
Spencer 250 минут назад Офигеть - только "серьёзные отношения", но "без интима". Это вообще - как? Либерман 330 минут назад
Цитата: r4al
Нынешний флаг - это кровавое болото . Только отвращение вызывает

Такие сильные эмоции к флагу? О_о Ой-ёй. Сколько ж шизиков вокруг живет.
r4al 374 минут назад Красивый флаг и герб . Надеюсь что при смене власти ,вернут его .
Нынешний флаг - это кровавое болото . Только отвращение вызывает . Но герб ещё хуже .
vitf2 415 минут назад усё пиздёшь и провокация... пробовал "зимняя вишня"...как была Варум так и осталась Жениус 443 минут назад В песне "Городок" понижай-не понижай, голоса Агутина не будет) будет заниженный женский. bender00 494 минут назад Что теперь делать? Меня обманывали годами, а я и не знал потому, что не слушал это ммм.. творчество
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
11 пользователей, 1391 гость