[постный рецепт] Тушеные баклажаны
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064635_2.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Вам потребуется:
оливковое масло
баклажаны
орегано
красный лук
чеснок
петрушка
оливки
каперсы
помидоры
миндаль
Как готовить:
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064648_3.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Нарезаем баклажаны и отправляем их на подогретую сковородку с оливковым маслом.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064886_33.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Посыпаем наши баклажаны орегано и солью.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064685_4.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Хорошенько перемешиваем, чтобы кусочки овощей равномерно покрылись маслом. И готовим на сильном огне 5-6 минут.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064668_5.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Режем лук...
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064659_6.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
а также чеснок и стебли петрушки. Добавляем все это к обжаренным со всех сторон баклажанам и готовим еще пару минут.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064648_7.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Теперь положим каперсы и оливки без косточек.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064677_8.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
При желании можно добавить немного уксуса. Далее режем и добавляем помидоры.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064695_9.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Тушим овощи на медленном огне в течение 15 минут.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064676_10.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Сбрызгиваем оливковым маслом, перчим, посыпаем листьями петрушки и миндалем.
![[постный рецепт] Тушеные баклажаны](https://banana.by/uploads/posts/2010-05/1275064716_11.jpg "[постный рецепт] Тушеные баклажаны")
Приятного аппетита!
(с)
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии
