РЕКЛАМА

' />

Литовские цепелины

Литовские цепелины


Вам потребуется:

1,300 очищенного картофеля
~400 гр отварного картофеля
соль

400 гр свиного фарша
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
майоран,соль,перец

200 гр свиного бочка
2 средние луковицы
200 граммов сметаны
соль,перец

400 гр картофеля отварить и пюрировать.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере. Примешать к фаршу, добавить майоран,соль и перец.


Как готовить:

Литовские цепелины

1,300 картофеля пропускаем через картофелетерку или трем на самой мелкой терке.

Литовские цепелины

Тертый картофель выливаем в миску,предварительно застеленную марлей(слоя этак в 4).


Литовские цепелины

Берем марлю за концы, поднимаем, закручиваем верх и отжимаем жидкость.


Литовские цепелины

На дно миски оседает крахмал. Выливаем жидкость, оставляем крахмал и отправляем его к нашему картофелю.


Литовские цепелины

Туда же примешиваем варенный картофель (остатки вчерашнего картофельного пюре тоже подойдут) и добавляем немного соли. Тщательно перемешиваем.

Заранее поставьте большую кастрюлю с водой. Цепелины надо кидать в кипящую воду, причем им должно быть там просторно, иначе они слипнутся. Воду посолите!

Из этого количества продуктов получается 8 средних цепелин.Поэтому вы можете сразу все разделить на 8 равных частей.


Литовские цепелины

Берем часть теста,формируем на ладони лепешку,кладем на середину фарш и защипываем хорошенько края.


Литовские цепелины

Придаем овальную форму (иногда детям делаю круглые) и закидываем в кипящую воду.


Литовские цепелины

Варю около получаса, на мой взгляд, этого достаточно. Достаем шумовкой.


Литовские цепелины

Пока варятся цепелины, делаем а-ля мочанку. Режем некрупно бочок, солим, перчим и обжариваем его на сковороде несколько минут.


Литовские цепелины

Добавляем рубленный лук. Обжариваем еще пару минут.


Литовские цепелины

Присыпаем все сверху ~1 ч. л. муки и туда же выкладываем сметану. Перемешиваем, еще чуть солим, доводим до кипения и выключаем.
Подаем цепелины полив нашей мочанкой.


Литовские цепелины

Приятного аппетита!

(с)
9
4603
5 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
все аппетитно! готовим ужин.все аппетитно! готовим ужин.

Обед был сегодня экзотический но мясной( случайно забыла ссылку на дневной пост для чемпионов, но все поняли о чем я...)) И так -Здоровая Еда!...

запеканка * Зебра *:)запеканка * Зебра *:)

Легко, оригинально, вкусно....

Загрузка...
Комментарии

CaLiF
5 июня 2010 22:32
Вкуснятина)))) bully

Noon
6 июня 2010 03:31
ооо...класс !))))надо будет попробывать !

HAX
6 июня 2010 11:57
у меня мама такое делает!! вкусно ))

Вилли Вонка
6 июня 2010 19:05
Спасибо. Попробую. Но говорят туда ещё лимонную кислоту добавляют, чтоб не темнели, это правда?

Stig
6 июня 2010 22:01
Цепелины люблю, правда первый раз сварил их как пельмени 3-5 минут))) В итоге пришлось в микроволновке догревать))))))

Aibol
6 июня 2010 22:17
Фкуснятинка! Особенно под Svyturys Baltas winked

Литвин
7 июня 2010 10:09
Исхожу слюной wink

Versace
7 июня 2010 22:55
цепелинай а не цепелины)

gradus
9 июня 2010 12:22
Отстой ребята, я их на работе сотнями делаю поверьте не лучшее блюдо.
Хотя литовцы тащатся...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 17 Октября
USD 2.1112
EUR 2.4458
RUB 0.0322
Mab 5 минут назад Не может быть чтобы шершни прокусили такой толстенный костюм. Скорее всего была негерметичность и шершни кусанули пару раз. А у этого чувака видать была сильная аллергия на укусы. Himley1 6 минут назад
Цитата: Mab
РПЦ прыгразіла разрывам адносінаў з Іерусалімскім патрыярхатам

Вова, тебя самого не зае*ал этот бред? Какая нахрен разница, как попы будут пилить бабло? Вся эта ситуация никого из участников не красит, ни с одной стороны. Или ты мазохист и хочешь еще пару раз слиться? Ну так это не сложно.
Mab 9 минут назад
Поэтому в качестве прикрытия он избрал тактику радикального гомофоба

Да. Встречаются такие. Но уверен, что гитлер не из их числа.

Цитата: Vardisodo
А вообще, геи, чтобы повысить свою значимость, любят записывать в свои ряды великих людей.

Для тебя гитлер великий человек? Пи*дец!
Voxa2888 11 минут назад Надо чтобы все Украинские политики приняли этот челендж
Flint 12 минут назад А вардик поломал к хуям бонану Vardisodo 15 минут назад
Ещё одно доказательство – близкая дружба с Рудольфом Гессом, который был гомосексуалистом по кличке Фройлен Анна, с ним Адольф сидел в тюрьме.

Доказательство капец)) Тогда автор поста тоже гей, доказательство – близкая дружба с Владимиром, который был гомосексуалистом по кличке Маб, с ним автор делал сайт.
А вообще, геи, чтобы повысить свою значимость, любят записывать в свои ряды великих людей.
SabakaZ 17 минут назад Очень хороший челендж. Молодцы. Нужно больше подобных мероприятий. Plyaer 17 минут назад Ну и зачем?Красивая девочка,с хорошими ТТХ!Зачем было лезть на эту повозку смерти и летать как ...
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
38 пользователей, 675 гостей