РЕКЛАМА

' />

Литовские цепелины

Литовские цепелины


Вам потребуется:

1,300 очищенного картофеля
~400 гр отварного картофеля
соль

400 гр свиного фарша
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
майоран,соль,перец

200 гр свиного бочка
2 средние луковицы
200 граммов сметаны
соль,перец

400 гр картофеля отварить и пюрировать.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере. Примешать к фаршу, добавить майоран,соль и перец.


Как готовить:

Литовские цепелины

1,300 картофеля пропускаем через картофелетерку или трем на самой мелкой терке.

Литовские цепелины

Тертый картофель выливаем в миску,предварительно застеленную марлей(слоя этак в 4).


Литовские цепелины

Берем марлю за концы, поднимаем, закручиваем верх и отжимаем жидкость.


Литовские цепелины

На дно миски оседает крахмал. Выливаем жидкость, оставляем крахмал и отправляем его к нашему картофелю.


Литовские цепелины

Туда же примешиваем варенный картофель (остатки вчерашнего картофельного пюре тоже подойдут) и добавляем немного соли. Тщательно перемешиваем.

Заранее поставьте большую кастрюлю с водой. Цепелины надо кидать в кипящую воду, причем им должно быть там просторно, иначе они слипнутся. Воду посолите!

Из этого количества продуктов получается 8 средних цепелин.Поэтому вы можете сразу все разделить на 8 равных частей.


Литовские цепелины

Берем часть теста,формируем на ладони лепешку,кладем на середину фарш и защипываем хорошенько края.


Литовские цепелины

Придаем овальную форму (иногда детям делаю круглые) и закидываем в кипящую воду.


Литовские цепелины

Варю около получаса, на мой взгляд, этого достаточно. Достаем шумовкой.


Литовские цепелины

Пока варятся цепелины, делаем а-ля мочанку. Режем некрупно бочок, солим, перчим и обжариваем его на сковороде несколько минут.


Литовские цепелины

Добавляем рубленный лук. Обжариваем еще пару минут.


Литовские цепелины

Присыпаем все сверху ~1 ч. л. муки и туда же выкладываем сметану. Перемешиваем, еще чуть солим, доводим до кипения и выключаем.
Подаем цепелины полив нашей мочанкой.


Литовские цепелины

Приятного аппетита!

(с)
9
4578
5 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
все аппетитно! готовим ужин.все аппетитно! готовим ужин.

Обед был сегодня экзотический но мясной( случайно забыла ссылку на дневной пост для чемпионов, но все поняли о чем я...)) И так -Здоровая Еда!...

запеканка * Зебра *:)запеканка * Зебра *:)

Легко, оригинально, вкусно....

Загрузка...
Комментарии

CaLiF
5 июня 2010 22:32
Вкуснятина)))) bully

Noon
6 июня 2010 03:31
ооо...класс !))))надо будет попробывать !

HAX
6 июня 2010 11:57
у меня мама такое делает!! вкусно ))

Вилли Вонка
6 июня 2010 19:05
Спасибо. Попробую. Но говорят туда ещё лимонную кислоту добавляют, чтоб не темнели, это правда?

Stig
6 июня 2010 22:01
Цепелины люблю, правда первый раз сварил их как пельмени 3-5 минут))) В итоге пришлось в микроволновке догревать))))))

Aibol
6 июня 2010 22:17
Фкуснятинка! Особенно под Svyturys Baltas winked

Литвин
7 июня 2010 10:09
Исхожу слюной wink

Versace
7 июня 2010 22:55
цепелинай а не цепелины)

gradus
9 июня 2010 12:22
Отстой ребята, я их на работе сотнями делаю поверьте не лучшее блюдо.
Хотя литовцы тащатся...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 22 Августа
USD 2.0417
EUR 2.3513
RUB 0.0304
Эдгар 18 минут назад 330 чистыми в областном центре сторожем в департаменте охраны а ещё капитальную премию дали 25кг сахара и 10банок куриной тушенки Эдгар 27 минут назад
Цитата: Flint
отдать под трибунал и сжечь нахyй ёбаных цыган. Блять, я их на столько ненавижу что даже за людей не считаю. Для меня они гдето между собачьим говном на бошмаке и бомжовьей блевотиной
быть может они о нас того же мнения


Цитата: 47912
У левого плеча потому что правой рукой крестятся.
это у них такой отличительный знак для своих
TruePechkin 81 минут назад
Цитата: saniya_ochko
SANIYA_OCHKO

Друг,ты что всполошился то ?
goralzzz 133 минут назад 25!!! saniya_ochko 137 минут назад Здесь прям собрались знающие люди, сколько из вас служило? А может вы знаете статистику, к примеру сколько погибает полицейских, которые решили поиграть в героя и обезвредить очередного дедушку или подростка. Для упрощения задачи можно просто посмотреть ютуб каналы соотечественников из бывшего СССР, которые переехали в США и там стали полицейскими, они очень интересные истории рассказывают, в частности, как один безобидный негр может уложить 2-х полицейских из маленького такого револьверчика, который смахивает на игрушечный, но стреляет бронебойными.
А на видео негр, который после шокера чувствовал себя еще очень бодро и не желал подчиняться приказам, а наоборот лез с ножом, следовательно он сам спровоцировал.
идитенахуй 193 минут назад Люблю Есть Драконов идитенахуй 198 минут назад А что, воды жалко? Её мало что ли? Вся воду выпьют чужаки? TruePechkin 205 минут назад
Цитата: Mab
Зависит от обстоятельств.

надеюсь теперь все поняли кто такой мабля.

Цитата: Romacheka
ROMACHEKA

На следующей недели давай пивко всодим.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
2 пользователя, 1264 гостя