РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Заморить голод червячком

Необычное решение проблемы нехватки продовольствия обсуждается на международной конференции под эгидой ООН, которая открылась вчера в городе Чанг-Мей, Таиланд
Заморить голод червячком

Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) считают, что помочь справиться с продовольственной нестабильностью во многих странах могут насекомые. Они являются отличным источником белков и витаминов, ведь в жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, сколько в мясе или рыбе, а личинки насекомых содержат важные витамины и минералы. Съедобными для человека считаются около 1 тысячи 400 видов насекомых, которых используют в пищу в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. Самые популярные из съедобных насекомых — жесткокрылые жуки, муравьи, пчелы, сверчки и мотыльки. В некоторых из этих стран странах их используют, чтобы не погибнуть от голода в неурожайный год, а в других как изысканный деликатес.
«Удивительно, как мало известно о циклах жизни, популяционной динамике и коммерческом потенциале большинства видов лесных насекомых», — говорит старший эксперт по лесоводству ФАО Патрик Дерст (Patrick Durst). По его словам, продажа съедобных насекомых может стать дополнительным источником доходов для бедных сельскохозяйственных районов во многих частях мира. В Таиланде, например, обитает около 200 видов насекомых, входящих в рацион местных жителей.
«Вокруг света» писал об угрозе мирового голода из-за распространения нового вида грибковой инфекции. Также голод нередко вызывают стихийные бедствия, например, наводнения.
0
1591
21 февраля 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Роль насекомых в ликвидации голода на планетеРоль насекомых в ликвидации голода на планете

Международная конференция по продовольственной безопасности открывается в Риме 14 мая. Среди вопросов ее повестки дня — роль насекомых в ликвидации го...

Хрустики для гурмановХрустики для гурманов

По оценкам ООН в жуках, кузнечиках и бабочках может содержаться столько же белка, как, например, в мясе или рыбе.А личинки содержат важные витамины и...

ООН призвала голодающих есть насекомыхООН призвала голодающих есть насекомых

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций призвала голодающих активнее питаться насекомыми. По мнению исследователей, жу...

Никто не хочет жареной саранчи? В ней спасение мираНикто не хочет жареной саранчи? В ней спасение мира

Как пишет Гея Винс, The Guardian, в Юго-Восточной Азии насекомые являются важной частью ежедневного рациона миллионов людей. Возможно, и правительства...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 20 Ноября
USD 2.0017
EUR 2.3547
RUB 0.0338
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
34 пользователя, 1294 гостя