РЕКЛАМА


' />

Суп с крапивой

Суп с крапивой

Вам потребуется:

* 500 г куриного филе (или свинины, говядины)
* 700 г картофеля
* большой пучок молодой крапивы (150-200г)
* 200 г лука
* соль
* перец

Как готовить:

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Крапиву нельзя собирать в городе, особенно возле дороги.
Самый лучший вариант - привезти ее с дачи.
Вместо крапивы можно использовать другую зелень (например, шпинат), но это уже, разумеется, будет другой суп.

Суп с крапивой

Мясо нарезать небольшими кусочками.


Суп с крапивой

Залить холодной водой, немного посолить и варить до готовности (куриное филе варилось 30 минут, свинину или говядину надо варить дольше, около 1 часа).


Суп с крапивой

Лук мелко покрошить.


Суп с крапивой

Чтобы крапива не жглась, ее можно обдать кипятком, затем воду слить.
Я этого не делала, просто крапиву помыла и мелко покрошила в резиновых перчатках.


Суп с крапивой

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.


Суп с крапивой

В кипящий бульон добавить картофель, варить 5 минут.


Суп с крапивой

Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить).


Суп с крапивой

Следом добавить крапиву, варить до готовности картофеля (5-7 минут).
Если необходимо, суп посолить, поперчить.
Можно добавить в кипящий бульон, после того, как картофель сварится, взбитое яйцо, хорошо перемешать.
Также, можно при подаче положить в тарелку вареное яйцо.
Подавать суп со сметаной.

Приятного аппетита!
(с)
5
1563
7 июля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

_SeReGa_
7 июля 2010 18:15
крапива как петрушка:)
но вкусная вещь:)

Чижевский
7 июля 2010 22:23
"Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить)"
фу, мля, пробовал кто-нить лук вареный? ОБЯЗАТЕЛЬНО лук предварительно обжарить

sohm
8 июля 2010 00:09
ыхмы. а лучше в кастрюльку плеснуть водки. как основу. можно будет обойтись без жареного лука. ну, собственно, и без всего остального

Positive
8 июля 2010 00:27
мамка варила по другому рецепту но тоже с рапиви) вкусный полезный суп)

dadoo
15 июля 2010 22:19
обязательно попробую..
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 16 Декабря
USD 2.1008
EUR 2.3470
RUB 0.0336
SabakaZ 58 минут назад
Я знаю, о чём ты думаешь. Пять раз он стрелял или шесть? Честно говоря, в этой суматохе я и сам уже сбился со счета. Это Магнум-44, самый мощный револьвер в мире. Он может снести тебе башку. Тебе надо лишь спросить: «Повезет или нет?». Ну как?

-_-
TSVIRKO 102 минут назад Очевидно, что такими людьми будет проще управлять. Вполне себе вариант пополнения послушного стада. 3ara3a 216 минут назад
Цитата: западная ведьма
хахаха)))да?))ну ладно)) а я уж хотела ругаться с тобой))


Ты не умеешь ругаццо ^^
западная ведьма 218 минут назад 3ara3a,
хахаха)))да?))ну ладно)) а я уж хотела ругаться с тобой))
3ara3a 219 минут назад
Цитата: западная ведьма
и вот один ты тут как ландыш на блюде! таки чэсны. таки благародны!

В шляпе , как Дартаньян )) Кстати хочу принести свои извинения за грубые слова неделю назад. Извиняюсь. Был не прав. Булки от этого только не расслабляй )))
западная ведьма 224 минут назад
Цитата: 3ara3a
Одни жопы и пе3ды, как и население сего сайта.

и вот один ты тут как ландыш на блюде! таки чэсны. таки благародны!
3ara3a 250 минут назад
Цитата: Flint
Причем тут поздравление с подлизыванием, мне похyй на этот VIP. Этот статус не дает ровным счетом нихуя

Это мое сугубо субьективное мнение )) Твое право ))

Знаком с именинником?? Водку вместе пили???
Flint 258 минут назад
Цитата: 3ara3a
Подлизал Пират администрации

Причем тут поздравление с подлизыванием, мне похyй на этот VIP. Этот статус не дает ровным счетом нихуя
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
3 пользователя, 1147 гостей