РЕКЛАМА

Загрузка...

' />

Суп с крапивой

Суп с крапивой

Вам потребуется:

* 500 г куриного филе (или свинины, говядины)
* 700 г картофеля
* большой пучок молодой крапивы (150-200г)
* 200 г лука
* соль
* перец

Как готовить:

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Крапиву нельзя собирать в городе, особенно возле дороги.
Самый лучший вариант - привезти ее с дачи.
Вместо крапивы можно использовать другую зелень (например, шпинат), но это уже, разумеется, будет другой суп.

Суп с крапивой

Мясо нарезать небольшими кусочками.


Суп с крапивой

Залить холодной водой, немного посолить и варить до готовности (куриное филе варилось 30 минут, свинину или говядину надо варить дольше, около 1 часа).


Суп с крапивой

Лук мелко покрошить.


Суп с крапивой

Чтобы крапива не жглась, ее можно обдать кипятком, затем воду слить.
Я этого не делала, просто крапиву помыла и мелко покрошила в резиновых перчатках.


Суп с крапивой

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.


Суп с крапивой

В кипящий бульон добавить картофель, варить 5 минут.


Суп с крапивой

Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить).


Суп с крапивой

Следом добавить крапиву, варить до готовности картофеля (5-7 минут).
Если необходимо, суп посолить, поперчить.
Можно добавить в кипящий бульон, после того, как картофель сварится, взбитое яйцо, хорошо перемешать.
Также, можно при подаче положить в тарелку вареное яйцо.
Подавать суп со сметаной.

Приятного аппетита!
(с)
5
1302
7 июля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

_SeReGa_
7 июля 2010 18:15
крапива как петрушка:)
но вкусная вещь:)

Чижевский
7 июля 2010 22:23
"Затем добавить лук (можно лук предварительно обжарить)"
фу, мля, пробовал кто-нить лук вареный? ОБЯЗАТЕЛЬНО лук предварительно обжарить

sohm
8 июля 2010 00:09
ыхмы. а лучше в кастрюльку плеснуть водки. как основу. можно будет обойтись без жареного лука. ну, собственно, и без всего остального

Positive
8 июля 2010 00:27
мамка варила по другому рецепту но тоже с рапиви) вкусный полезный суп)

dadoo
15 июля 2010 22:19
обязательно попробую..
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 23 Сентября
USD 1.9366
EUR 2.3198
RUB 0.0336
Мишка Полоцкий 208 минут назад Да блэт закидывайте не активные ссылки уже

Flint, там тоже забанили


Мишка Полоцкий 245 минут назад Попа? Я так понимаю, это сарказм Мишка Полоцкий 249 минут назад Vamos,
https://www.youtube.com/watch?v=xMXuMR0KGh8 на смотри тут пока не удалили
Мишка Полоцкий 254 минут назад пздц тошнотворная хйня читать не умеет вообще, 3 дизлайка от меня на ютубе QVeter 371 минут назад Я свой мультик через три границы туда обратно провез и ниче.;)) 3ara3a 407 минут назад
Цитата: Kano
ойй блииин собрались ценители прекрасного! Товарищи, леди со своей монобровью прекрасна, Фрида Кало тоже была с монобровью, однако ей это не помешало выйти замуж и оставить свой след в истории. И понятие о красоте настолько широко и растяжимо что стандартов на все к огромному счастью не напасешься. Так что любите тех кто нравится и не надо навешивать свои ярлыки на других.


Лично за себя скажу. От дамы с монобровью, я не хочу иметь никаких генетических связей. Мне психологически противен сей фетиш ))

Я понимаю что уроды, сейчас в тренде. Окна Овертона двигают людям. Заставляют хлопать им, плясать перед ними. Но.. здравый смысл перед лоском СМИсителей еще остался.. не уподобайся...
LW 420 минут назад
Цитата: bender00
ну и как ее не колотить, ведь после своих выступлений всякую заразу может в дом принести.
а что поколотишь и вылечишь? я бы ее и чистую в дом не пустил, нах..й оно такое
Archi19 422 минут назад
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
8 пользователей, 1324 гостя