[постное блюдо] Спаржа, обжаренная в кунжуте
Вам понадобится:
165 г спаржи
1 столовая ложка кунжутных семян
1 столовая ложка подсолнечного масла
соль
Как готовить:
Спаржу нарезаем по диагонали на небольшие кусочки 2-3 см.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде, постоянно встряхивая, до светло-золотистой окраски.
Семена убираем в сторону и в этой же сковороде обжариваем спаржу на подсолнечном масле, солим и постоянно помешиваем.
Когда спаржа стала мягко-хрустящей, добавляем кунжут, перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
(с)