[постное блюдо] Щи с шампиньонами
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702797_1.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Вам понадобится:
1 литр воды
150 г шампиньонов
250 г белокочанной капусты
1 небольшая луковица
1 морковь
1 картофелина
195 г нарезанных томатов в собственном соку
щепотка орегано
1 лавровый лист
1 зубчик чеснока
соль
свежая зелень петрушки
Как готовить:
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702839_2.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Нарезаем грибы.
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702873_3.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Отвариваем в течение 5-7 минут.
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702779_4.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Пока грибы варятся, капусту шинкуем (я использую кухонный комбаин).
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702823_5.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Трем морковь...
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702805_6.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
... лук...
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702779_7.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
... и тушим на сковороде овощи с томатами в собственном соку, добавив орегано.
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702822_8.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Грибы вынимаем шумовкой, закладываем в бульон капусту и нарезанный картофель. Варим примерно минут 7.
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702856_9.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
Добавляем в суп томатно-овощную смесь,грибы и лавровый лист. Солим, выдавливаем чеснок и даем подумать минут 5 до готовности картофеля.
![[постное блюдо] Щи с шампиньонами](https://banana.by/uploads/posts/2010-08/1280702827_10.jpg "[постное блюдо] Щи с шампиньонами")
В готовый суп добавить свеженарезанную зелень.
Приятного аппетита!
(с)
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
