РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Вегетарианский салат из кабачков

Вегетарианский салат из кабачков

На 2-3 порции вам понадобится:

450 г кабачков
75 г панировочных сухарей
1 яйцо
щепотка кайенского перца
1 ст. л. нарезанной зелени мяты
масло для жарки во фритюре
1 ст. л. бальзамического уксуса
3 ст. л. оливкового масла
200 г смеси листьев салата
соль и молотый черный перец

Как готовить:

Вегетарианский салат из кабачков

Обрежьте концы кабачков, натрите кабачки на крупной терке


Вегетарианский салат из кабачков

Отожмите избыток влаги, положите кабачковую массу в миску, туда же добавьте панировочные сухари, яйцо, кайенский перец и нарезанную мяту, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.


Вегетарианский салат из кабачков

Вегетарианский салат из кабачков

Скатайте из мякоти кабачков и сухарей шарики размером с грецкий орех. Разогрейте масло для жарки до 180 градусов или до такой степени, чтобы кубик хлеба, опущенный в масло, становился коричневым за 30-40 секунд. Жарьте шарики из кабачков в течении 2х минут и затем обсушите их.


Вегетарианский салат из кабачков

Смешайте уксус с оливковым маслом, посолите и поперчите.


Вегетарианский салат из кабачков

Листья салата положите в блюдо, полейте их заправкой, слегка встряхните, чтобы заправка равномерно растеклась по листьям. Выложите сверху шарики из кабачков и подавайте к столу, пока они еще хрустящие.

В ходе приготовление данной пиши растения комнатные не пострадали - так что можно не переживать за их сохранность.
1
1591
20 августа 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Сырные шарикиСырные шарики

Сырные шарики - отличная закуска к пиву, ну или просто, чтобы перекусить =) Этот рецепт очень легкий и займет примерно минут 30-40.Значит, для того ч...

Загрузка...
Комментарии

Az1k
21 августа 2010 01:01
кста супер, кабачки с прочей травкой очень классно сочитаются в эимх шариках)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 21 Сентября
USD 1.9457
EUR 2.3140
RUB 0.0334
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
42 пользователя, 3512 гостей