РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Яблочный пудинг

Яблочный пудинг

Вам понадобится:

1 кг яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
150 г сахара
6-8 гвоздик
50 г сливочного масла
100 г муки
700 мл молока
3 яйца, разделить желток и белок
ванилин

Как готовить:

Яблочный пудинг

Сначала необходимо отварить яблоки в воде с гвоздикой (воды немного, она должна только покрывать их). Буквально довести до кипения и еще минутку, чтобы яблоки стали чуть-мягче, но не расползлись.


Яблочный пудинг

Конечно, время зависит от сорта яблок, смотрите сами. Достать гвоздику, она больше не понадобиться и переложить яблоки в смазанную маслом керамическую форму.


Яблочный пудинг

Затем оставить в кастрюле 8 столовых ложек воды в которой варились яблоки и растопить в ней сливочное масло.


Яблочный пудинг

Добавить муку и энергично перемешать, как заварное тесто, постепенно добавляя молоко довести до кипения. При введении молока, чтобы добиться однородности хорошо мешать мутовкой. Затем снять с огня добавить желтки, ваниль и сахар, перемешать.


Яблочный пудинг

Взбить яичные белки до пиков и аккуратно ввести в заварившийся соус-крем.


Яблочный пудинг

Вылить все на яблоки.


Яблочный пудинг

Отправить в духовку на 45-50 минут при 200 градусах.
Корочка станет хрустящей, а пудинг поднимется. В горячем виде он будет внутри будет немного жидкости, но уже через 10 минут она вся уйдет сама, впитается и у вас получится яблочный заварной крем под бисквитной хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!
А если вас интересуют запчасти для китайских автомобилей, то на сайте vin-motors.ru можно отыскать огромное количество полезной информации.
2
1421
16 сентября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

активил
16 сентября 2010 17:01
wink

Az1k
16 сентября 2010 21:16
замутим)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 22 Сентября
USD 1.9366
EUR 2.3198
RUB 0.0336
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
43 пользователя, 2557 гостей