РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Вам понадобится:

Мука пшеничная 240 г
Сливочное масло 120 г
Сахарная пудра 220 г
Яичный желток 2 шт.
Молоко коровье 36 мл
Сахар ванильный 10 г
Яичный белок 2 шт.
Желатин быстрорастворимый 15 г
Шоколад 100 г
Растительное масло 50 мл

Как готовить:

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

В размягченное масло добавить пудру и ванильный сахар, взбить все до пышной массы, всыпать половину порции муки, размешать миксером на низкой скорости чтобы получилась крошка, добавить желтки и молоко или воду, размешать, всыпать остальную муку и замесить нежное тесто. Сформовать колбаску диаметром с будущие пирожные, завернуть в пленку и убрать в морозилку минут на 40 до затвердения. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом. Заготовку достать из морозилки и порезать острым ножом на кружочки.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Разложить заготовки на противне ( меня получилось их 18 шт.), можно немного сплюснуть руками.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Выпекать минут 15, до готовности, остудить.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Желатин замочить в 2 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть. Белки смешать с сахарной пудрой и ванилью, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы, убрать с бани.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Желатин распустить на водяной бане, тонкой струйкой, продолжая взбивать влить желатин в белковую массу, хорошо взбить. На половину печений выложить ложкой крем.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Если у вас мусс получился не достаточно густой то убрать печенья минут на 15 в холодильник, чтобы он немного застыл, если получился густой как у меня, то сразу сверху уложить вторую часть печений.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы суфле застыло, минут через 30 проверьте, если печенья не приклеились к суфле то можно сверху положить небольшой груз, я положила поднос а сверху пачку 100 граммовую масла. Шоколад поломать на кусочки, добавить растительное масло, растопить в микроволновке или на паровой бане, размешать. Застывшие пирожные сначала обмакнуть в глазурь с боков, затем уложить на поднос и полить немного сверху глазурью.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Убрать пирожные в морозилку минут на 15, чтобы глазурь застыла. Перевернуть пирожные, лучше на пергамент, и полить обратную сторону глазурью. Снова убрать в морозилку минут на 15. Затем убрать из морозилки и просто хранить в холодильнике.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Приятного чаепития!


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

(с)
9
4161
28 сентября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

gogobaby
28 сентября 2010 17:04
ммм... слюнки текут уже winked winked

REDwi
28 сентября 2010 17:07
smile

Mutantik
28 сентября 2010 17:08
лень делать ,проще сходить купить:)

zvonar
28 сентября 2010 17:18
ага

Az1k
28 сентября 2010 17:54
супер

Bal
28 сентября 2010 20:03
плять, пора жениться, надоело жрать ролтон и макароны, хочу аля чокопай!!

fanatik
28 сентября 2010 20:50
обожаю Choco-Pie :) это наверное единственное что я могу есть не переставая..

pacha_polly
28 сентября 2010 21:19
да вкус не как у всех)

(.(.(.АнькО.).).)
29 сентября 2010 19:40
всё такое прямо уФ... winked
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 18 Октября
USD 1.9592
EUR 2.3064
RUB 0.0342
bun 4 минут назад сразу и дал ей полтинник, как заголовок увидел)) dianest 5 минут назад
Цитата: shield1
Но на закономерный вопрос "Где можно столько воровать?" ответа у меня нету.

а почему ты столь категоричен в своём убеждении,что все воруют?
Цитата: shield1
Я работаю в логистике. Работа с грузами.

не берусь утверждать, но спецы по перевозкам, а особенно международным - крайне неплохо получают. Да и просто в логистических центрах, коих как грязи стало вокруг Минска зп довольно неплохие у работников. Тем более ты говоришь, что еще на 3ех дополнительных работах впахиваешь. Может стоит сменить работодателя да поискать место получше?
Himley1 8 минут назад
Цитата: dianest
ой давай не будем про учителей

А давай будем? Они тоже люди, тоже работают и тоже имеют право на хороший заработок за свой профессионализм. А то у тебя как обычно: "возьмем для статистики всех начальников и успешных бизнесменов и смотрим, как мы охерительно живем!"

Насчет моего бреда - квотить не буду, так скажу. Ты, Дианест, и твой тщательно подобранный круг общения - это еще не вся Беларусь. Устроился хорошо - радуйся. Но только не надо считать, что удачно пристроиться - это обычное дело. Ну а насчет лизания задниц - приведи пример двух-трех успешных людей, которые пробились 100% сами за счет своего профессионализма. Без подлизывания чужих задниц. Ну ты же уверенно утверждаешь, что это обычное дело. Думаю, проблем с примерами не последует.
ЛамповыйКун 14 минут назад надо было через прэссекратара. трампчмо meredian2 17 минут назад
Цитата: Mab
fearfrost, США находятся в Нигере для обеспечения безопасности вооруженных сил Нигера.Речь идет скорее всего о конфликте в дельте Нигера.
всезнающее чудо а ты откуда знаешь?американский шпион наверно?
Himley1 21 минут назад
Цитата: Либерман
Нарциссы такие нарциссы

Почему же нарциссы? Ты же сам написал
Цитата: Либерман
Хорошо быть Himley1

Я всего лишь с тобой согласился.

Цитата: Либерман
Пока тебе подробно не разжуешь, ты сам не догадаешься

Ты все грозишься-грозишься мне что-то подробно разжевать, но на выходе у тебя вместо красиво разложенных фактов - как обычно бесформенное невнятное месиво. Буэээ.

Цитата: Либерман
Я тебе что-то должен, странный человек?

Пошли отмазки. Ты же пяткой себя в грудь лупишь, орешь, что в этой новости искажены факты и на их основании нельзя делать выводы, но при этом внятных фактов от тебя не видно. Раз считаешь, что ты никому не должен ничего доказывать и твои слова все должны принимать как непреложный и неоспоримый факт, то твоя же фраза
Цитата: Либерман
Нарциссы такие нарциссы.

Скорее всего про тебя. Удачи.
corvin 21 минут назад Слабые эскизы. Примитивные копии с Euro. С шрифтами проблема. siskin 21 минут назад Кугурба Астана,шегельбе дежельдэ...
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
60 пользователей, 2546 гостей