РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Плацинды с картошкой

Плацинды с картошкой

Вам понадобится:

Мука пшеничная 550 г
Соль 1 ч.л.
Картофель 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 10 г
Растительное масло 100 мл

Как готовить:

Плацинды (Плэчинтэ, Placinta) — круглые молдавские лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем угодно. Сырой картофель с луком и зеленью занимают одно из первых мест по популярности в качестве наполнителя для плацинд.

Плацинды с картошкой

Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду (около 300 мл, в зависимости от муки). Замесите довольно крутое гладкое тесто. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.


Плацинды с картошкой

Из теста сделайте 6-8 одинаковых шариков (примерно по 130-140 г. Используйте муку для подсыпки, при необходимости. Опять накройте шарики полотенцем и оставьте на 10 минут.


Плацинды с картошкой

Пока тесто доходит, сделайте начинку. Картошку очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.


Плацинды с картошкой

Добавьте мелко нарезанный лук.


Плацинды с картошкой

Мелко нарубленную зелень тоже добавьте в начинку, посолите.


Плацинды с картошкой

Шарики теста раскатайте поочередно тонким слоем, в центр положите начинку (1-2 столовых ложки) и сверните, как показано на картинке. Чтобы тесто лучше склеивалось, можно слегка смочить его водой.


Плацинды с картошкой

Подготовленные лепешки кладите на разогретую сковороду с маслом (огонь должен быть маленьким) швом вниз. Готовьте под крышкой 5-7 минут до золотистого цвета.


Плацинды с картошкой

Затем переверните и жарьте с другой стороны также на маленьком огне и под крышкой, чтобы начинка успела приготовиться. Подавайте теплыми. Если вас интересует продвижением сайтов, то на сайте 5na5.com вы сможете отыскать много полезной информации.
Приятного аппетита!
5
3048
1 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
ЛагманЛагман

Лагман - это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супо...

Загрузка...
Комментарии

Gullag
1 октября 2010 17:46
ток не понятно, картофель вареный или нет

karik11
1 октября 2010 17:50
всё понятно -- нет

Дрянька
1 октября 2010 18:03
быстрее будет на самом деле вареный внутрь запихнуть,или пюре с лучком - ещё вкуснее будет=)

Mab
1 октября 2010 18:28
Цитата: Дрянька
быстрее будет на самом деле вареный внутрь запихнуть,или пюре с лучком - ещё вкуснее будет=)

Тогда это будут не плацинды.

Фотка аппетитная :)

ven
11 августа 2011 13:11
так се
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 23 Октября
USD 1.9550
EUR 2.3075
RUB 0.0340
Nikitosina 49 минут назад
Цитата: Graffy
,ахуенно, точно лучше чем тебе

Это вряд-ли. Я ж программист, а ты сортиры моешь. Мыл бы ты сортиры в Германии или Америке вопросов бы не было, а Польша это для поляков и убогих.


Цитата: smav
тролит норм )))ватные имбецилы не догоняют )

Но ты же догнал? А ты самый известный ватный имбецил на сайте после мава.
Интересно что в комментах так задело бородача? Аж закурил под конец.
smav 191 минут назад тролит норм )))ватные имбецилы не догоняют ) zonder_com 210 минут назад Бывал я в Красноярске. Докладываю. Таких дураков там немного Мишка Полоцкий 275 минут назад А может вовсе не дурак!? Привлек к себе внимание. Дальше будет передача "Давай поженимся!", там глядишь, как и Шурыгина контрактики начнет заключать. SabakaZ 398 минут назад Эне-бене-раба. Квинтер-финтер-жаба. niknik 432 минут назад Тошнит от монолога этого дяди!!! Не важно тут плохо или там, видео дерьмо!

Имбицил бородатый
Flint 440 минут назад vitut,
Хыхыхы))
Команданте 527 минут назад я в замешательстве ... если это не прикол , тогда не знаю , плакать или смеяться здесь надо дичь какая-то
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
43 пользователя, 1742 гостя