РЕКЛАМА

Загрузка...

Употреблять свежевыжатые соки нужно с осторожностью

Урожай дачники все-таки собрали, и часть из него уже превратилась в баночки с соком. Все знают, что свое полезнее пакетов с надписью "100% натурально". Однако и со свежевыжатыми соками тоже надо быть осторожным.
Употреблять свежевыжатые соки нужно с осторожностью

Популярность фреша только растет. Диетологи не устают повторять об их благотворном влиянии на организм, они присутствуют в меню большинства заведений общепита, у солидной части населения дома есть соковыжималка. И правильно. "Свежевыжатые соки - это концентрат витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, - рассказывает Борис Суханов, профессор НИИ питания РАМН. - Причем полезных веществ в стакане сока примерно столько же, сколько в килограмме овощей или фруктов. Но если плоды никто не поглощает в таком количестве, то осилить стакан сока может каждый. Еще одно преимущество сока - он доставляет в организм полезные вещества в хорошо усвояемой форме. Есть даже мнение, что свежевыжатые соки более "чистые", чем плоды, из которых они приготовлены, - ведь при отжиме большая часть пестицидов и тяжелых металлов остается в жмыхе".

Супер - не всегда здорово
Однако выяснилось, что у кладезя витаминов есть серьезные недостатки. Первыми забили тревогу американские диетологи. Они обратили внимание, что свежевыжатые соки содержат много углеводов. И люди, которые заменяют соками все остальные напитки, быстро и неминуемо набирают вес. Потом высказались стоматологи - они заметили, что органические кислоты, которыми богаты свежевыжатые соки, сначала размягчают, а потом и разрушают твердые ткани зубов. Насторожились и гастроэнтерологи. Оказалось, что микрофлора многих людей - даже не только пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, но и тех, кто к этим болезням только имеет предрасположенность (практически все население), - не всегда справляется со сверхконцентратом биологически активных веществ и эфирных масел, которыми богаты свежевыжатые соки. А кислые соки (апельсиновый, яблочный и т. п.) повышают уровень кислотности желудочного сока. В конце концов врачи были вынуждены признать: действие биохимических веществ, содержащихся в свежевыжатых соках, на организм человека при длительном и систематическом употреблении до конца не выяснено. Преждевременную кончину Савелия Крамарова ряд специалистов объясняет его приверженностью к… свежему морковному соку, который актер пил ежедневно на протяжении долгих лет. В морковном соке содержится большое количество бета-каротина - вещества, в умеренных дозах полезного для иммунной системы, зрения и кожи. Но нельзя забывать, что компоненты, обеспечивающие пользу продукта, при чрезмерном употреблении приводят к нежелательным последствиям. Большое количество морковного сока перегружает работу печени и со временем приводит к ее болезни или возникновению сопутствующих заболеваний.

Больно не будет
- Чтобы получить из свежевыжатого сока только пользу, нужно соблюдать некие правила его приема, - рассказывает Ирина Гущина, врач-диетолог:
Помните, что самые полезные соки готовятся из свежих, а не лежалых фруктов - из тех, что продаются на рынках сейчас. В них больше воды, а значит, концентрация биологически активных веществ (а значит, и их агрессивность) ниже.
Овощные соки не менее полезны, чем фруктовые. Во фруктовых больше витаминов, а в овощных - органических солей. А в миксах из овощных и фруктовых соков полезные вещества хорошо дополняют и гасят агрессивное действие друг друга.
Соки нужно употреблять за 30-40 минут до еды либо в промежутках между приемами пищи. Особенно соки из сладких фруктов. Если выпить их после обеда, можно спровоцировать вздутие живота.
Соки имеют серьезные противопоказания. Виноградный сок - по сути раствор глюкозы - вызывает мгновенный выброс инсулина, что негативно влияет на поджелудочную железу. В свекольном фреше есть вредные соединения, которые улетучиваются при соприкосновении с воздухом, поэтому его обязательно нужно выдерживать 2-3 часа в холодильнике. У многих свекольный сок вызывает тошноту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость. Соки любых цитрусовых противопоказаны во время приема лекарственных препаратов.
Сок негативно действует на зубы. Пейте его через трубочку, а после приема прополощите рот.
Не забывайте, что сок - это почти лекарство, и не превышайте дозировку - считается, что 1 стакана фреша достаточно для здоровья и хорошего самочувствия.
А отказываться от живых овощей и фруктов все же не стоит. Ведь в них помимо витаминов присутствует клетчатка - сплетение растительных волокон, - которая ускоряет процесс прохождения пищи и нормализует работу кишечника. А вам интересна широкоформатная печать, то информация с сайта city-m.com.ua может вам пригодиться.
1
1404
5 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Какой сок лучше пить?Какой сок лучше пить?

Чем отличается сок от нектара? Является ли сок альтернативой фруктам? В чем преимущества свежевыжатого и «органического» соков?...

Правда о соках из пакетов Правда о соках из пакетов

Действительно ли соки из пакетов так же полезны, как и свежеприготовленные? Не теряют ли они в процессе приготовления и хранения своих качеств? Ответ...

В самом сокуВ самом соку

Что нужно знать о ягодных, фруктовых и овощных нектарах.Стакан свежевыжатого сока перед завтраком становится популярнее, чем такие фавориты «бодрого»...

Фруктовые соки, разлитые в пластиковые бутылки, могут провоцировать ракФруктовые соки, разлитые в пластиковые бутылки, могут провоцировать рак

В напитках многих раскрученных брендов, особенно популярных у детей, исследователи обнаружили высокое содержание сурьмы, которая в больших дозах может...

Загрузка...
Комментарии

тюльпан
5 октября 2010 21:18
няманяма
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 22 Февраля
USD 1.9623
EUR 2.4163
RUB 0.0346
Himley1 6 минут назад
Цитата: Mab
Ты очень мало или не вдумчиво смотришь фигурное катание.

Все. Пи..дец. Маб включил не..уевого эксперта всего на свете. А кто смотрит фигурное катание вдумчиво? Ну если сам не фигурист-профессионал? Или ты... А я думаю чего ты так на натуралов кидаешься... Отморозил или упал неудачно?

Ладно, шутки-шутками, а вообще я вот когда смотрел просто оценивал нравится или не нравится. Вот конкретно то что было в видео - понравилось. А аксели-куяксели - пофигу как называется.
Mab 80 минут назад
Цитата: BHy4ka
все их элементы происходят настолько быстро и я никогда не ощущаю разницы между исполнением разных спортсменов.

В этом и причина, что ты не видишь разницы. Ты очень мало или не вдумчиво смотришь фигурное катание. Комбинации прыжков у всех получаются разными. Отсюда и разная сложность. Всякие вращения, заклоны, в разных позах могут оценивать с повышенными коэффициентами и т.д. Ты когда-нибудь открой и почитай какие есть элементы в фигурном катании и как они оцениваются на сайте International Skating Union.

Цитата: BHy4ka
Все профи фигуристы умеют делать эти элементы

Не все. Например четверной аксель еще никто не исполнил. А среди женщин четверные прыжки вообще никто не исполняет. Есть куда расти. У Загитовой есть куда расти. Она прыгала каскад 3+2. Можно еще усложнить и прыгнуть 3+3. То есть ее могут потенциально обойти если усложнять программу и прыгать чисто.
sanich_1 110 минут назад
Цитата: max777
Да пусть там даже нету этой пены, один хрен вердикт однозначен:Срочно в Гатово!!!!

В гатово сдают железо, а не пену)
bf124 130 минут назад Очень изящно, что при падении напруги сразу огонь пропал... Zhorik 151 минут назад Фото 8. На мой взгляд, идеальная форма и размер груди. Секси BHy4ka 188 минут назад
Цитата: Mab
Ну-ну. Ты риттбергер от тулупа отличаешь?

Ну и? Все профи фигуристы умеют делать эти элементы и включают их в свои программы по надобности, не?

Цитата: Mab
MAB

Сержик, мой коммент был к тому, что все их элементы происходят настолько быстро и я никогда не ощущаю разницы между исполнением разных спортсменов.
Я уверен, что и ты разницы не ощущаешь нифига. Твой взор не заточен под выявление разности показателей исполнения элемента.
xexun 191 минут назад Фирменная хитрая заточка =) max777 209 минут назад
Цитата: Pikasso
Вадик тупанул) Это сфоткан процесс снятие контформы для расширителя. Там, под пластиком НЕТУ сейчас этой пены, дурилка ты картонная)))))

Да пусть там даже нету этой пены, один хрен вердикт однозначен:
Срочно в Гатово!!!!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
7 пользователей, 812 гостей