РЕКЛАМА

' />

Куриные шашлычки с пряностями

Куриные шашлычки с пряностями

Вам понадобится (на 20-30 шашлычков):

1.5 кг куриной грудки
120 мл кефира (6 ст. ложек)
100 мл растительного масла (6 ст. ложек)
1ч. ложка соли
1ч. ложка куркумы
1ч. ложка смеси карри
1ч. ложка молотой паприки
1ч. ложки молотой зиры

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Как готовить:

Куриные шашлычки с пряностями

Филе нарежьте кубиками, толщиной 1-2 см.


Куриные шашлычки с пряностями

Сложите в миску (в ней мариновать будем). Семена зиры нужно обязательно растолочь.


Куриные шашлычки с пряностями

Куриные шашлычки с пряностями

Теперь к курице добавьте все пряности - куркуму, карри, паприку, зиру и соль - и масло с кефиром.


Куриные шашлычки с пряностями

Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 1 час.


Куриные шашлычки с пряностями

Мариновать можно и дольше - хоть на ночь оставьте в холодильнике.
Промаринованное мясо нанизывайте на деревянные шпажки (если готовите такое блюдо впервые, шпажки предварительно, минут на 10 замочите в холодной воде, иначе они у вас "поджарятся" при запекании).
Если готовите шашлычки дома, то запекать их хорошо под грилем или же в обычной духовке, нагретой до 220С. Такая высокая температура нужна для того, чтобы быстро приготовить нежное куриное мясо, не пересушив его - имитация открытого огня.
Итак, куриные кусочки на шпажках, духовка/гриль разогреты. Складывайте шашлычки на противень, смазав его небольшим количеством масла. Не стоит укладывать шашлычки слишком плотно друг другу - они попросту слипнутся - оставьте хотя бы сантиметр между ними.


Куриные шашлычки с пряностями

Запекайте 10-15 минут.
Такие шашлычки отлично подойдут и как основное блюдо для небольшой компании, и в качестве закуски для большого количества народа. К шашлычкам можно подать любой острый соус, подогретые лепёшки или лаваш и холодное пиво.

Приятного аппетита!
А если вы не знаете как заработать пенсионеру, то на сайте vashvictor.ru вы сможете отыскать много полезной информации по данному вопросу.
2
2618
21 октября 2010
Смотрите также:
Куриные страсти или Бедра куриные с картошкой

(c)Да, решил и я поддержать товарищей по доку в эти смутные времена, да и всех поклонников куриных рецептов, а заодно и отечественного производителя «...

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

тюльпан
21 октября 2010 18:44
из шарпеятины круче!

plusSs
21 октября 2010 19:39
В школе помню такое давали,с рисом вещь супер.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 18 Апреля
USD 0.0000
EUR 0.0000
RUB 0.0000
Омлет 289 минут назад и тольки грусный колька будзе грусна грусциць...
але ж гэта зусим иншая гисторыя.
LoLtEam 319 минут назад Красиво сделали. Главное что правду написали) LoLtEam 320 минут назад LIVON, до нового года сипатый шакал протянул. А вместе с этим страну окончательно прирезали и забили, как скотину..
Только что это меняет?
В любом случае после того как этого дол6аёба дожмут и он откинется, в истории выродка пропишут как диктатора многократно узурпировавшего власть и устроившего геноцид белорусов, будет великий общенациональный праздник.
Shetlan 348 минут назад народ точит вилы, пусть дзержыць гэта у галаве. Хотя чем больше будет дичь творить, тем быстрее неминуемый конец ему и придёт. 47912 403 минут назад
Цитата: ЛамповыйКун
ўсіх ператрахіваць

так это, давно ужеж)
лохматый 425 минут назад Фунфырик, троль с мусорного полигона лохматый 432 минут назад Фунфырик, санитары тебя ищут!))) найдут и обоссут лохматый 434 минут назад Фунфырик, обычный пидор, гвоздь ему в затылок, манабоза, ты где с посланием?!!!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
0 пользователей, 1177 гостей