РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

Вам потребуется:

для теста

2,5 стакана муки для сдобы
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
2 ст.л. несладкого какао-порошка
немного черного жидкого пищевого красителя
1 стакан сливочного масла, комнатной температуры
1,5 стакана сахара
2 яйца, комнатной температуры
1 ч.л. ванильной эссенции
1 стакан пахты, комнатной температуры
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса

для глазури

450 г мягкого сливочного сыра
100 г сливочного масла комнатной температуры
2-3 столовые ложки черного пищевого красителя (чтобы сделать глазурь темно-серого цвета)
1 чайная ложка ванильной эссенции
2,5 стакана сахара
щепотка соли
белая кондитерская глазурь или белый шоколад

Деревянные или пластиковые палочки (в оригинале рецепта заявлено 50 шт - прим. kazz2).

Как готовить:

В большую миску просейте муку, пекарский порошок и соль.
В небольшой миске смешайте пищевой краситель и какао-порошок.

При помощи миксера или комбайна смешайте масло и сахар до однородной воздушной массы.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать, затем ваниль и пищевой краситель с какао.

Продолжая месить тесто, добавьте треть нужного количества муки, затем половину пахты, ещё треть муки, вторую половину пахты и, наконец, оставшуюся муку. Быстро погасить соду уксусом и сразу добавить в тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 180 градусах по Цельсию (духовку разогреть предварительно).

Тем временем готовим сырную массу.
Масло и сливочный сыр взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем соль и ваниль, смешиваем. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем, пока масса не станет воздушной. Затем добавляем краситель, чтобы получить массу тёмно-серого цвета.

Готовые коржи остудить и мелко покрошить.
Смешайте крошку с сырной массой, хорошенько разомните. Из полученного теста сформируйте фигурки привидений (конической формы) или тыкв (круглые). Готовые фигурки поставьте на холод (например, в холодильник) на 1 час.

Когда заготовки охладятся, топим глазурь или шоколад, обмакиваем в него палочку (где-то на четверть длины) и надеваем на палочку привидение (глазурь / шоколад приклеит палочку к печенюшке). Это надо проделывать аккуратно, чтобы не разрушить фигурку.

Когда все фигурки будут надеты на палочки, очень аккуратно обмакиваем их в белую глазурь и даём высохнуть.
Тёмной глазурью нарисуйте привидениям личики.

Согласно оригинальному рецепту, тыквы нужно декорировать специальной кондитерской посыпкой (выглядит как цветной сахар). Поскольку у нас найти такую посыпку проблематично, можно изначально покрасить глазурь пищевым красителем.

Дать печенюшкам высохнуть. При комнатной температуре их можно хранить несколько дней.

Приятного аппетита!
2
3628
30 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Торт Торт " ВЕНЕРА "

Угощала знакомая, очень понравилось, рецептик переписала и делюсь с Вами....

Загрузка...
Комментарии

Vectra
30 октября 2010 17:16
очень классный рецепт!
хотя бы ради такого забавного вида стоит сделать.

вika
10 декабря 2010 16:07
прикольно smile
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 24 Октября
USD 0.0000
EUR 0.0000
RUB 0.0000
SabakaZ 158 минут назад Нисон все равно заепца. Himley1 205 минут назад
Цитата: 26-128
Я простой работяга и у меня зарплата 1150 грязными. Что я делаю не так?)))

Иди в писатели-фантасты - будешь иметь успех. Шутка. Устройся на гос.завод - там познаешь неумолимую заботу государства о твоем благосостоянии.
Цитата: западная ведьма
в том то и дело! это профессиональный.... итд

Знаешь, я был о тебе лучшего мнения. А ты что-то совсем в сказочницы записалась.
Цитата: западная ведьма
ну в скайпе, я показывала

Я не видел
koto 247 минут назад эх.. желтый маркер Raketar 248 минут назад ору Konan_Kanah 257 минут назад на произодителя видать. Лучше бы голый вуд себе заместо кривых бивней вставила

это зал*па Петра I, а не красивая полечка. Эта больше на пришельца из Розуэлла похожа, которого препарировали (як быццам бы)
Konan_Kanah 266 минут назад Никогда бы не подумал о подвздошных костях в заду у тазобедренного сустава fk 292 минут назад Vardisodo,
Nikitosina,
А еще Персия/Иран, Турция, Египет (частичная зависимость от Великобритании) и т.д.
Graffy 312 минут назад dzon8kin, не всегда, сисадмины тож такое делают:-)
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
2 пользователя, 3205 гостей