РЕКЛАМА

' />

Курица в апельсиновом соусе

Курица в апельсиновом соусе

Вам понадобится:

1 филе куриной грудки
150 мл апельсинового сока
10 мл ликера Куантро
1 чайная ложка крахмала
100 гр. риса

Для украшения:

1/2 апельсина
6 ягод черники

Как готовить:


Курица в апельсиновом соусе

Грудку очищаем от лишнего жира и прожилок. В филе делаются надрезы, чтобы лучше прожарилось. Жарить будем на растительном масле. Сковорода предварительно раскаляется - это нужно для быстрого образования корочки, которая задержит соки и сделает курицу мягкой и вкусной.


Курица в апельсиновом соусе

Небольшой секрет: первой жарится та сторона, которая будет на тарелке сверху.


Курица в апельсиновом соусе

Для дальнейшей готовки сковороду, на которой жарили курицу, использовать нельзя, потому что на ней образовался нагар, который испортит вкус и цвет соуса. Берем вторую чистую сковороду и наливаем в нее сок.


Курица в апельсиновом соусе

Для загустения в ликер Куантро добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.


Курица в апельсиновом соусе

На сковородку с соком выкладываем курицу. В сок вмешиваем ликер с крахмалом. На среднем огне тушим курицу в соусе по три минуты на каждой стороне.


Курица в апельсиновом соусе

Начинаем готовить украшение. Очищаем апельсин и нарезаем дольками.


Курица в апельсиновом соусе

По надрезам нарезаем курицу, выкладываем на тарелку.


Курица в апельсиновом соусе

Украшаем соусом и черникой.


Курица в апельсиновом соусе

Оставшийся соус используем для украшения блюда. В качестве гарнира - обычный отварной рис.

Приятного аппетита!
5
2132
8 марта 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Курица  в томатном соусе, с картофелем по-деревенски.Курица в томатном соусе, с картофелем по-деревенски.

Поверьте, не сложное, достаточно сытное, вкусное блюдо....

Загрузка...
Комментарии

dartwader
8 марта 2011 10:20
Во время Великого поста, такие рецепты выкладывать)

JimmyMo
8 марта 2011 10:29
Вот вам конечноспасибо за рецепт,но мне его готовить пришлось...

MaD_P.A.M.
8 марта 2011 11:47
dartwader
Я думаю что 90% его не соблюдают.

slafko0002
8 марта 2011 16:05
Цитата: MaD_P.A.M.
90% его не соблюдают

Рецепт? :)

MWt
8 марта 2011 22:52
Как оно ? Стоит брать куантро ? Только пожалуйста беспристрастно ! wink
На первый взгляд соус довольно простой..
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 17 Октября
USD 2.1066
EUR 2.4365
RUB 0.0322
zootechnik_ua 4 минут назад Темп не тот, тональность не та
низачёт
zootechnik_ua 9 минут назад Дрочить на труп? да уж спасибо kotad 10 минут назад
Цитата: Mab
падтрымліваў Пуціна і «Д/ЛНР»

твой предок, маблер псаки, "падтрымліваў" Гитлера и
Цитата: Himley1
значит каждый гомосек антисемит, садист и поддерживает массовые казни.

viktorambroksol 12 минут назад
Цитата: bender00
ооо, добыча металла ведь так экологична и вырубать деревья тож для экологии тру. А вот электронная плата тоже из дерева?
😆👌👍
viktorambroksol 13 минут назад Вроде некоторые снимки нормальные,просто бедновато живут... kotad 16 минут назад
Цитата: ЛамповыйКун
труд освобождает?

так утверждал работодатель твоего предка, маблер псаки, который работал на своего фюрера!!!
Icemen 17 минут назад Опачки,а разве силикагель дешевле обычной соли? LoLtEam 18 минут назад Рабов нужно держать в страхе. Чтобы о холодильнике меньше думали.
Скоро и сахар подвезут, чтобы скрепы не расслаблялись..)
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
36 пользователей, 1403 гостя