РЕКЛАМА

' />

[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Вам понадобится:

200 мл тёплого молока
50 сливочного масла комнатной температуры
2 яйца (1 для смазывания булочек и 1 в тесто)
3 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. сухих дрожжей (5 гр)
2-2,5 стакана муки
0,5 ч. л. соли
Начинка: шоколадная нутелла

Для посыпки
1 ст. л. сливочного масла
2-3 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
Поместить все ингредиенты в миску и хорошо растереть их пальцами, чтобы получилась мелкая крошка . Поставить в холодильник.

Как готовить:

Для всех начинающих работать с дрожжевым тестом напомню, что сдобное тесто отличается содержащимися в нем жирами. Добавляются сливочное масло, молоко, яйца. Такое тесто дольше не черствеет, обладает приятным запахом и отличным вкусном.
О дрожжевом тесте, его видах я уже говорила здесь. Там же можно посмотреть некоторые советы по работе с ним.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 2 ст.л муки,перемешать и оставить пока не появится шапочка. Отдельно растереть сахар с яйцом. Добавить соль,растительное масло,ванильный сахар,сливочное масло. Добавить опару,перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом, накрыть тесто влажной салфеткой и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Разделить тесто на 10 шариков,руками расплющить в виде лепешек (лепешки должны быть не тонкие). Добавить начинку, примерно 1 ч.л.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Соединить края,чтобы получилась круглая булочка. Положить булочки на некотором расстоянии друг о друга на противень, смазанный растительным маслом, швом в низ. Прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
Разогреть духовку до 180.
Смазать булочки яйцом,посыпать посыпкой и запечь до золотистого цвета, примерно 15 минут.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Приятного аппетита!
1
2391
1 июля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Комментарии

Zuki
1 июля 2011 10:06
лето сейчас, какие нахрен булочки?)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 17 Сентября
USD 2.0438
EUR 2.2626
RUB 0.0320
Manabozo 2 минут назад работать этой хней можно только с охеренно здорового штатива Flint 3 минут назад В ссылку на украину негодяя!)) Manabozo 5 минут назад ахуэнно, можно было контрольный сделать пакетом с говном Бромгексин 6 минут назад
Цитата: fynjifvjkjltw
Питер,город туристический! Местные и дома не плохо пошпилятся,а вот таким приезжим как ты будет норм!

Вот оно, свинорусское гостеприимство))
Flint 6 минут назад БОЯН! Предлагаю в честь этого забанить маба на парудней))
https://banana.by/index.php?newsid=265962
Цитата: ilnikmas
Известную кулинара

Да у него с т9 все хуёво))[s][/s]
Shetlan 9 минут назад
Цитата: Flint
Думаю пошлют ее нахyй))

ещё бы обоссать её не помешало бы
Flint 10 минут назад
Цитата: Mab
ьше чем за причинение тяжких телесных повреждений закончившихся смертью жер

Правильно, своих то ты защищаешь))) тупая тварь))
fynjifvjkjltw 11 минут назад Надо такие украинским воякам выдать,чтоб они сняли где стоят в Донбассе российские войска!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
34 пользователя, 1215 гостей