РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Весенний зелёный суп

Решил себя побаловать супом с крапивой, заодно и поделиться как я его готовлю.
Весенний зелёный суп

В лесу собрал крапивки. Как увилдел сразу вспомнил про суп который мама готовит.
И ещё весна везде :) Фотка весенняя, может и не в тему но мне захотелось.
Весенний зелёный суп

Собственно ингридиенты и способо приготовления. Тут малое количество потомучто готовил только на себя любимого. Вы соответственно можете увеличить.
Весенний зелёный суп

Сварил бульон из говяжьих ребрышек с морковкой и луком (его я затем процедил). Некоторые делают просто на воде без бульона, но я делаю так, мне больше нравится.
Весенний зелёный суп

Ещё понадобятся : Морковь, лук, яйцо, картошка, подсолнечное масло, соль.
Весенний зелёный суп

Картоху, морковь и лук порезал примерно так.
Весенний зелёный суп

Морковь поджарил на масле чтобы она немного потеряла цвет.
Весенний зелёный суп

Затем туда добвил лук и обжарил до золотистого примерно цвета. (может он и не совсем золотистый, не придирайтесь!)
Весенний зелёный суп

Крапиву порезал помельче и потом подтушил с небольшим количеством бульона в немытой после морквы и лука сковродке.

Запустил в бульон картошку, минут 6-7 поварил и добавил поджарку из моркови и лука, а затем крапиву, поварил ещё минут 6-7 и ...
Весенний зелёный суп

Разболтав предварительно яйцо, тонкой струкой и непрерывно помешивая бульон вылил его туда. Посолил.
Кто то предпочитает в тарелку класть половинку варёного яйца, тоже вкусно и красиво, но я так не делаю :)
Весенний зелёный суп

Собственно вот и он - весенний зелёный суп с крапивой.
Весенний зелёный суп

Добавляем свежей сметанки и употребляем по назначению. Мне вот нравится со сметаной , я не навязываю :)
2
1814
28 апреля 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

МалыФФка
29 декабря 2008 19:42
вкусненький супчик, обажаю его))

Tugcrereled
18 июня 2011 01:08
Когда вы решитесь бесплатные торренты , постарайтесь быть готовым к приятным
проблемам, начиная от пойманного вредоносного кода и заказнчивая
настойчивым стуком в дверь от милицейского патруля, который желает конфискавать
ваш лаптоп и просканировать его на наличие ворованных игр и фильмов.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 21 Сентября
USD 1.9457
EUR 2.3140
RUB 0.0334
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
59 пользователей, 3563 гостя