РЕКЛАМА

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 г несладкого шоколада, измельчить
60 г сливочного масла, нарезать крупными кубиками
235 г муки
45 г какао-порошка
2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
4 больших яйца
500 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
190 г шоколадной стружки
60 г сахарной пудры

Как готовить:

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, затем отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Затем добавить растопленный шоколад с маслом, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Добавить шоколадную стружку, тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и липким.
Обернуть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Когда тесто достаточно охладится, разогреть духовку до 160 градусов.
В глубокую мисочку насыпать сахарную пудру.
Взять столовую ложку теста, сформировать шарик, обвалять в сахарной пудре.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Выложить панированные шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии 10 см друг от друга.
Выпекать на среднем уровне духовки 13-15 минут.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Дать печенью остыть 5 минут на противне, затем переложить на решётку.
Не задействованное тесто для печенья должно всё время находиться в холодильнике!

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Хранить печенье можно до 3 дней при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
3
4150
29 ноября 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Простой, быстрый и вкусный кекс...

Загрузка...
Комментарии

Skandinav
29 ноября 2012 15:34
Сейчас бы мяса... Нормального, с кровью, и зеленью...

KripeLex
29 ноября 2012 23:46
ээх...мясо

Bym
30 ноября 2012 11:16
да...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 24 Января
USD 2.1539
EUR 2.4471
RUB 0.0325
Либерман 187 минут назад
Цитата: Mab
А еще дефектный холодильник может взорваться. Но его же не считают бомбой.

Не считают. Но и не врут, что не может взорваться.
Как и я не считаю дефектный холодильник криобомбой, но и не даю тебе врать, что в нем не намерзает лед,
Либерман 192 минут назад
Цитата: Mab
Нет, Либер. Не так думали.

Нет, так. Не спорь со мной, глупая Дупа.
Цитата: Mab
И одеяло это не "люди".

После похеривания сути и определения брака, как союза мужчины и женщины, какая уже разница, люди - не люди. Если ради хотелок гомосексуалистов можно браком обозвать фиг пойми что, то почему бы то же самое не сделать для фетишистов.
taramaan 263 минут назад В Белоруссии наверно у каждого селянина во дворе что то да припятано - все таки эхо войны puchxp 271 минут назад фольга всякая порой нужна) koto 322 минут назад KOLYA1 иди на пианино поиграй лучше Whitenoise81 323 минут назад А из вареника начинка не вытечет после такого, когда отогреется? koto 325 минут назад на 7 подсрачник дал бы западная ведьма 330 минут назад Ммм... ну что ж, еще с десяток лет и тоже за одеяло замуж пойду. Или за кота
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
3 пользователя, 417 гостей