РЕКЛАМА

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 г несладкого шоколада, измельчить
60 г сливочного масла, нарезать крупными кубиками
235 г муки
45 г какао-порошка
2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
4 больших яйца
500 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
190 г шоколадной стружки
60 г сахарной пудры

Как готовить:

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, затем отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Затем добавить растопленный шоколад с маслом, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Добавить шоколадную стружку, тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и липким.
Обернуть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Когда тесто достаточно охладится, разогреть духовку до 160 градусов.
В глубокую мисочку насыпать сахарную пудру.
Взять столовую ложку теста, сформировать шарик, обвалять в сахарной пудре.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Выложить панированные шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии 10 см друг от друга.
Выпекать на среднем уровне духовки 13-15 минут.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Дать печенью остыть 5 минут на противне, затем переложить на решётку.
Не задействованное тесто для печенья должно всё время находиться в холодильнике!

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Хранить печенье можно до 3 дней при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
3
4910
29 ноября 2012
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

Skandinav
29 ноября 2012 15:34
Сейчас бы мяса... Нормального, с кровью, и зеленью...

KripeLex
29 ноября 2012 23:46
ээх...мясо

Bym
30 ноября 2012 11:16
да...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 08 Декабря
USD 2.5486
EUR 2.8758
RUB 0.0343
Red_Army 64 минут назад
Цитата: tihnikmih
А как же мы?

А как же протоУкры?
Хочешь про Беларусь узнать посмотри статистику по республикам СССР. В процентах будет больше чем в Польше.
Flint 106 минут назад SabakaZ,
Финчъ штоето за хуйня? А, проебал фильм, ща на моем любимом кинопоиске торрентов солью..

План то планом, вот как монтировать будут? понятное дело что не карласона целиком, но габарит то неебацца
ezhik415 147 минут назад Исправьте пожалуйста. Должно быть 12 МВт а не 12 мВт. М большая это мега то есть 1000000 Вт, а м маленькая это мили то есть 0.001 Вт. Главный калибр 165 минут назад
Цитата: Manabozo
еще в жопу

lodkin 169 минут назад Срочно нужно закупить килограмм 150 канадской соли, чтоб хохляцком поставщикам "насiлiть" dunkle 175 минут назад 8)) Главный калибр 181 минут назад
Цитата: Mab
с ихними

почему такое говно как ты вообще доступ к интернету имеет?!? с таким айкью тебе только мешать говно с говном, иногда с соломой!!! в очень далекой деревне!!!! куда скорая помощь доедет через 3 недельки за твоими коленями. почему ты, говно тупое, можешь регистрироваться на разных сайтах!?
olegannno 223 минут назад 3 шикарная !))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
12 пользователей, 1099 гостей