РЕКЛАМА

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 г несладкого шоколада, измельчить
60 г сливочного масла, нарезать крупными кубиками
235 г муки
45 г какао-порошка
2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
4 больших яйца
500 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
190 г шоколадной стружки
60 г сахарной пудры

Как готовить:

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, затем отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Затем добавить растопленный шоколад с маслом, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Добавить шоколадную стружку, тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и липким.
Обернуть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Когда тесто достаточно охладится, разогреть духовку до 160 градусов.
В глубокую мисочку насыпать сахарную пудру.
Взять столовую ложку теста, сформировать шарик, обвалять в сахарной пудре.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Выложить панированные шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии 10 см друг от друга.
Выпекать на среднем уровне духовки 13-15 минут.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Дать печенью остыть 5 минут на противне, затем переложить на решётку.
Не задействованное тесто для печенья должно всё время находиться в холодильнике!

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Хранить печенье можно до 3 дней при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
3
4592
29 ноября 2012
Смотрите также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Комментарии

Skandinav
29 ноября 2012 15:34
Сейчас бы мяса... Нормального, с кровью, и зеленью...

KripeLex
29 ноября 2012 23:46
ээх...мясо

Bym
30 ноября 2012 11:16
да...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 28 Февраля
USD 2.6057
EUR 3.1662
RUB 0.0350
SabakaZ 56 минут назад
Цитата: 47912
Что то вспомнилась фраза из протокола "Нарушал общественный порядок. Гнался за троллейбусом"))

Недавно еще было, амапная цитата: "Они активно смотрели на нас".
Нувыпонили вопшэм. Не смотрите активно. А то мало ли.
Дальше будет больше. Не удивлюсь, увидав как-либо высер, типа "Активно прошел рядом с представителем закона" или "Цинично ел шаурму рядом с РОВД".

Кстати, буквально на днях цинично и активно накашлял на патруль.
47912 153 минут назад
Цитата: Либерман
О формальности я Дупе пишу, а не о правдивости.

А ну так то да.
Цитата: Либерман
Протокол - официальная бумага

Что то вспомнилась фраза из протокола "Нарушал общественный порядок. Гнался за троллейбусом"))
Либерман 307 минут назад
Цитата: 47912
Ыц. Ну конечно, в протоколах же не вруць, ога))))

О формальности я Дупе пишу, а не о правдивости. Посмотри, с чего начали. Протокол - официальная бумага, а вот пересказ бабкой слов милиционера - никак не официальная позиция РУВД.
D34610 401 минут назад эта баба дохрена жрет, все он правильно высказал! Romacheka 411 минут назад 15 этажей потенциальных арендаторов боксов для хранения. Если конечно в Ялте или окрестностях есть такие. 47912 528 минут назад
Цитата: Либерман
Протокол читать надо, а не сплетни пересказывать.

Ыц. Ну конечно, в протоколах же не вруць, ога))))
47912 529 минут назад
Цитата: triangel
Можно коктейли замутить,

А, ну да))) а еще маленькие Коктейли Молотова тоже))
det 603 минут назад Кто ещё берет SE, когда уже есть 12 Mini? По ходу лузеры заказали их до презентации 12, как моя жена)))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
13 пользователей, 925 гостей