' />

Ух ты, Масленица!

Сегодня, 11 марта, началась Масленица - неделя перед православным Великим постом.
Эта неделя - своеобразная подготовка к семинедельному посту. Мясо и рыбу уже не едят, но остальные скоромные продукты можно есть без ограничений. Наши предки старались "отъесться" перед самым долгим и строгим постом.
Кроме того, масленичная неделя - это аналог западноевропейских карнавалов, то есть весёлое и даже сумасшедшее время. Конечно, сейчас мало кто устраивает блинные ярмарки (и, по-моему, очень зря), кулачные бои (к счастью) и катания на санях. Но вот испечь блины под силу каждому!

За 6 лет существования сайта у нас накопилось приличное количество блинных рецептов.
Я собрала ссылки на самые, на мой вкус, удачные рецепты.
Если возникнут какие-то вопросы по приготовлению, пишите в комментариях, постараюсь помочь.
В прошлом году у меня был блинный марафон: каждый день я готовила разные блины. Выглядело так:

Панкейки с грушевым сиропом

Блинчики с мясом

"Сударушки"

Блинчики с яблочным припёком

Тонкие блины в белорусском стиле: с мачанкой и шкварками

Тонкие блинчики на пиве с зелёным луком

Палачинки с творогом и вишнёвой подливкой

Приятного аппетита!

Блины на пиве (в исполнении лично kazz'а)
Блины с маком
Банановые блинчики
Тонкие блинчики с пряной яблочной начинкой
Налистники с творогом
Креп Сюзетт
Творожные блины
Блинчики с мясом
Гречневые блины
Хоткейки, они же панкейки
Блинные мешочки

3632

kazz2

16 марта 2013

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Смотрите также

Блинчики на сыворотке

Сегодня, 28 февраля, начинается православная Масленица, или Сырная неделя. Это последняя неделя перед Великим постом, в эти 7 дней уже не едят мясо и...

Масленица 2017

Ну вот и пришла неделя легализованного обжорства – праздник Масленицы. В течение этой недели можно и нужно обжираться блинами (которые символизируют С...

Фаршированные блинчики «Мешочки»

...

А с чем вы любите блины?

Википедия авторитетно заявляет, что блины – жареное жидкое тесто. А еще блины обычно круглые, и можно есть просто так, а можно в них заворачивать разн...

Комментарии