World chocolate masters 2013
«World Chocolate Masters» проходит в Париже каждые два года и собирает самых лучших шоколатье со всего мира, показывающих свое мастерство перед международным жюри. Темой нынешнего чемпионата была выбрана «Архитектура вкуса».
Итальянец Давиде Комаски выиграл самый важный для шоколатье чемпионат «World Chocolate Masters», который состоялся в Париже. Своими шоколадными скульптурами, пралине, десертами и тортами кондитер из Милана превзошел всех остальных участников международных шоколадных состязаний.
В этом году Италия впервые заняла высшую ступеньку на пьедестале почета мастеров шоколада. «Кондитерские соревнования на общенациональном и международном уровне – это уникальный опыт», - комментирует победу Давиде Комаски, который получил звание чемпиона Италии по изготовлению шоколада в январе этого года и с тех пор усиленно готовился к тому, чтобы представить Италию на международном конкурсе.
2 место досталось Нидерландам во главе с шеф-поваром Марика Ван Берден
3 место австралийцу Денису Карака
Также различные номинации конкурса распределили между собой Бельгия,Испания,Канада,Бразилия и Франция
Итальянец Давиде Комаски выиграл самый важный для шоколатье чемпионат «World Chocolate Masters», который состоялся в Париже. Своими шоколадными скульптурами, пралине, десертами и тортами кондитер из Милана превзошел всех остальных участников международных шоколадных состязаний.
В этом году Италия впервые заняла высшую ступеньку на пьедестале почета мастеров шоколада. «Кондитерские соревнования на общенациональном и международном уровне – это уникальный опыт», - комментирует победу Давиде Комаски, который получил звание чемпиона Италии по изготовлению шоколада в январе этого года и с тех пор усиленно готовился к тому, чтобы представить Италию на международном конкурсе.
2 место досталось Нидерландам во главе с шеф-поваром Марика Ван Берден
3 место австралийцу Денису Карака
Также различные номинации конкурса распределили между собой Бельгия,Испания,Канада,Бразилия и Франция
