Почему с годами похмелье становится тяжелее?
Метаболизм алкоголя заключается в окислении до сначала до ядовитого ацетальдегида, а потом до уксусной кислоты, происходит этот процесс в нашей печени. Ацетальдегид и правда очень токсичен – примерно в 20-30 раз токсичнее самого алкоголя. А вот уксусная кислота не токсична. Задача ферментов в печени превращать одно в другое наиболее эффективно. Вот только печень не может справляться с любым количеством алкоголя, выпитого одновременно. Обычно она "перерабатывает" примерно 1 порцию алкоголя за 1 час. Это 50 грамм водки или 1 кружка пива. Если пить быстрее, то печень не будет успевать переработать весь ацетальдегид в уксусную кислоту, токсичное вещество будет попадать в кровь. В результате и получается то самое похмелье, вызванное отравлением.
А теперь к сути вопроса.
С годами возможность печени эффективно справляться с токсичным ацетальдегидом становится хуже, так как становится меньше вырабатываемого печенью антиоксиданта под названием глутатион. Именно он нейтрализует ацетальдегид.
Разумеется, речь идет об обычных людях, а не о легендарных "дядях Петях" из соседнего двора, которые в 66 лет выпивают ведро водки и никакого похмелья не имеют.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.