РЕКЛАМА

Загрузка...
Испанские ученые разработали новый тип упаковочной бумаги, которая изготавливается на основе масла корицы и может спасти от плесени хлеб и другие мучные изделия, а также сохранить их свежими в течение десяти дней. Статья, посвященная разработке, опубликована в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Авторы исследования, ученые из университета Сарагосы, отмечают, что ранее для борьбы с плесенью пытались использовать самые разнообразные методы: облучение ультрафиолетом, стерильную упаковку, различные химикаты. По их мнению, лучшим методом может быть использование "активной упаковки", которая сама "атакует" грибок.' />

Бумага из корицы поможет спасти хлеб от плесени

Бумага из корицы поможет спасти хлеб от плесениИспанские ученые разработали новый тип упаковочной бумаги, которая изготавливается на основе масла корицы и может спасти от плесени хлеб и другие мучные изделия, а также сохранить их свежими в течение десяти дней. Статья, посвященная разработке, опубликована в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Авторы исследования, ученые из университета Сарагосы, отмечают, что ранее для борьбы с плесенью пытались использовать самые разнообразные методы: облучение ультрафиолетом, стерильную упаковку, различные химикаты. По их мнению, лучшим методом может быть использование "активной упаковки", которая сама "атакует" грибок.

Ученые изготовили несколько вариантов "активной упаковки" из вощеной бумаги, пропитанной коричным маслом в разных концентрациях. Затем они "заразили" некоторыми разновидностями плесневого грибка свежий белый хлеб и оставили его на несколько дней, завернув один кусок в обычную бумагу, а второй - в "активную".

Результаты показали, что упаковка, содержащая лишь 6% коричного масла на 96% подавляет рост плесени. "Коричная" бумага сохраняла свои антигрибковые свойства более десяти дней.

В июле группа тайваньских ученых сообщила, что обнаружила у коричного масла свойства репеллента - по их данным, это вещество даже в небольших количествах эффективно уничтожает москитов.
0
1143
1 сентября 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Ученые разгадали секрет вкуса водкиУченые разгадали секрет вкуса водки

Группа ученых высказала мнение, согласно которому вкусовые качества водки могут быть связаны с особыми структурами из молекул воды, которые образуются...

Полезная плесеньПолезная плесень

Этот грибок растет и развивается на ржаных колосках, а также на продукции, которая получается из ржи (корм, семена). Если вы съедите немного ржаных зе...

Ученые нашли альтернативу Ученые нашли альтернативу "Виагре"

Ученым удалось получить вещество на основе лекарственного растения горянки короткорожковой, которое справляется с нарушениями эрекции также эффективно...

Американцы будут делать батареи из бумагиАмериканцы будут делать батареи из бумаги

Ученые из Стэнфордского университета создали батареи, состоящие из бумаги и специальных чернил. Статья исследователей появилась в журнале Proceedings...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 17 Октября
USD 1.9580
EUR 2.3083
RUB 0.0343
evg256 54 минут назад
По шкале боли на первом месте идет сжигание человека заживо, на втором – процесс родов.

Полнейший бред.
mail222 156 минут назад Вы что серьёзно? Какой истрчник? 1p0e8 214 минут назад "... чтобы взорваться и попасть на небо, убив при этом неверных свиней. Кроме того девочка поведала детям, что они все скоро будут гореть в аду."
да, именно так
"....А вот девочку придётся переучивать, рассказывать ей на ночь новые сказки, где нет неверных, отрезанных голов и Аллаха."
она поверит?
Tima1985 251 минут назад Это профисианальные модэли! Одна из них в клипе музыкальном засветилась #8 Либерман 261 минут назад
По шкале боли на первом месте идет сжигание человека заживо, на втором – процесс родов

Совсем заврались. На первом же колики Маба.
koto 273 минут назад тост был видимо хороший,что быстрее надо было гортань залить koto 277 минут назад последняя еще более менее koto 281 минут назад
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
1 пользователь, 1668 гостей
Yoo