Латышские кровяные блины пробовали? 🥞
Про латышскую национальную кухню мы как-то не очень много знаем. Но кровяные блинчики – настоящее украшение Латвии. Суть в том, что это почти обычные тонкие блины, только вместо молока используется свежая свиная кровь. Жарят их на свином жире, а подавать принято с брусничным вареньем 🤢
Почему? Это всё суйты, один из небольших народов в Латвии, которые всегда считали, что выливать кровь – большой грех. Поэтому придумывали, как использовать её по назначению – в пищу.
Почему? Это всё суйты, один из небольших народов в Латвии, которые всегда считали, что выливать кровь – большой грех. Поэтому придумывали, как использовать её по назначению – в пищу.
