Безалкогольное пиво повышает риск диабета и ожирения
Продажи стремительно растут, а спрос на безалкогольное пиво выше, чем когда-либо. Однако теперь исследования показывают, что они не совсем то улучшение здоровья, на которое надеются многие люди.
Ученые обнаружили, что употребление двух бутылок безалкогольного в день достаточно для повышения уровня сахара в крови, что увеличивает риск развития диабета 2 типа. Такие напитки приводят к накоплению инсулина в крови, что является еще одним предупреждающим признаком того, что может начаться диабет. И уровень вредного холестерина и триглицеридов — жиров в крови, связанных с заболеваниями сердца — также повышался при употреблении некоторых видов безалкогольного или слабоалкогольного пива.
Почему?
Нет никаких сомнений, что употребление безалкогольного пива полезнее для здоровья, чем чрезмерное употребление алкоголя, последнее исследование показывает, что безалкогольное пиво далеко не безвредно.
Ученые из Германии и США наблюдали за 44 здоровыми молодыми мужчинами, которые в течение четырех недель ежедневно выпивали либо две бутылки безалкогольного пива объемом 330 мл, либо воду.
Они регулярно сдавали анализы крови, чтобы следить за тем, как это влияет на их организм. Результаты, опубликованные в журнале Nutrients, показали тревожное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы. Опасность была выше с безалкогольным пшеничным пивом и так называемым «смешанным пивом» (коктейли на основе пива, в том числе безалкогольного, с добавлением сока и/или ароматизаторов). Более легкое пиво типа Pilsner, лишенное алкоголя или с максимальным содержанием алкоголя 0,5 процента, было немного менее вредным.
Подводя итог, можно сказать, что потребление безалкогольного пива, особенно смешанного и пшеничного, оказывает неблагоприятное метаболическое воздействие на глюкозу и жир, тогда как пилснер и вода более благоприятны с метаболической точки зрения. Мы пришли к выводу, что наблюдаемые метаболические изменения, вероятно, обусловлены калорийностью и содержанием сахара в безалкогольном пиве, а не полифенолами.
Ученые обнаружили, что употребление двух бутылок безалкогольного в день достаточно для повышения уровня сахара в крови, что увеличивает риск развития диабета 2 типа. Такие напитки приводят к накоплению инсулина в крови, что является еще одним предупреждающим признаком того, что может начаться диабет. И уровень вредного холестерина и триглицеридов — жиров в крови, связанных с заболеваниями сердца — также повышался при употреблении некоторых видов безалкогольного или слабоалкогольного пива.
Почему?
Нет никаких сомнений, что употребление безалкогольного пива полезнее для здоровья, чем чрезмерное употребление алкоголя, последнее исследование показывает, что безалкогольное пиво далеко не безвредно.
Ученые из Германии и США наблюдали за 44 здоровыми молодыми мужчинами, которые в течение четырех недель ежедневно выпивали либо две бутылки безалкогольного пива объемом 330 мл, либо воду.
Они регулярно сдавали анализы крови, чтобы следить за тем, как это влияет на их организм. Результаты, опубликованные в журнале Nutrients, показали тревожное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы. Опасность была выше с безалкогольным пшеничным пивом и так называемым «смешанным пивом» (коктейли на основе пива, в том числе безалкогольного, с добавлением сока и/или ароматизаторов). Более легкое пиво типа Pilsner, лишенное алкоголя или с максимальным содержанием алкоголя 0,5 процента, было немного менее вредным.
Подводя итог, можно сказать, что потребление безалкогольного пива, особенно смешанного и пшеничного, оказывает неблагоприятное метаболическое воздействие на глюкозу и жир, тогда как пилснер и вода более благоприятны с метаболической точки зрения. Мы пришли к выводу, что наблюдаемые метаболические изменения, вероятно, обусловлены калорийностью и содержанием сахара в безалкогольном пиве, а не полифенолами.
