Тренд «Библейская диета» выводит здоровое питание на новый уровень
В эпоху, когда люди, кажется, меньше интересуются научными фактами и стремятся применять духовные и религиозные наставления во всех аспектах своей жизни, неудивительно, что существует такое понятие, как «библейская диета». Этот новый тренд в питании, получивший распространение среди растущего сообщества, насчитывающего по меньшей мере несколько сотен тысяч членов, фокусируется на потреблении преимущественно продуктов, упомянутых в христианской Библии.
«Грех проник в мир через еду, и сатана на этом не останавливается. Для меня еда — это действительно оружие, с помощью которого я могу дать отпор», — недавно заявила 27-летняя Кайла Банди, блогер, пропагандирующая библейский подход к питанию, в интервью New York Times, добавив, что она увлеклась этим после того, как взглянула на Священное Писание «с точки зрения того, что едят люди».
Банди, которая последние восемь лет придерживается библейской диеты, является популярным создателем контента на таких платформах, как TikTok, где она делится советами и рецептами с более чем 500 000 подписчиков. Ей также удалось превратить свою уникальную диету в прибыльный бизнес, продавая цифровое руководство по библейским суперпродуктам за $28 и проводя коучинговые сессии за $700 в месяц.
Кайла Банди, возможно, одна из самых популярных пропагандисток библейского питания, но она определенно не единственная. Эбби Стасиор, христианский диетолог из Нэшвилла, любит ссылаться на библейские стихи, например, на сцену из Евангелия от Иоанна, где Иисус ест сбалансированный завтрак из хлеба и рыбы со своими учениками, отмечая, что они получают и углеводы, и белки.
Затем есть Анналис Ксавьера, домохозяйка, чья аудитория в Facebook превысила 300 000 человек. Она в основном сосредоточена на употреблении в пищу продуктов местного производства, не подвергавшихся переработке, но также включает в свои видео молитвы и библейские стихи.
Идея библейских принципов питания существует уже много лет, но, вероятно, никогда не была так популярна, как сегодня, в основном благодаря социальным сетям.
Главный принцип диеты — полный отказ от ультраобработанной еды, рафинированного сахара, консервантов и «нечистого» мяса. Продукты разделяют на несколько основных групп.
Зерновые и бобовые культуры: пшеница, ячмень, чечевица, нут, бобы.
Овощи, зелень и травы: лук и чеснок, огурцы, дыни, свекла, помидоры, горькие травы.
Фрукты и ягоды: виноград, инжир, финики, гранаты, оливки (и оливковое масло холодного отжима как главный источник жиров).
«Чистое» мясо и рыба (по законам Книги Левит): баранина, козлятина, говядина, дичь (олени, косули), домашняя птица, рыба с чешуей и плавниками (сардины, тилапия, треска).
Молочные продукты и яйца.
Сырой мед.
Строго запрещены: мясо «нечистых» животных (свинина), морепродукты (моллюски, раки, креветки), хищные птицы, промышленная еда (фастфуд, полуфабрикаты, газировка, чипсы и рафинированный белый сахар).
«Грех проник в мир через еду, и сатана на этом не останавливается. Для меня еда — это действительно оружие, с помощью которого я могу дать отпор», — недавно заявила 27-летняя Кайла Банди, блогер, пропагандирующая библейский подход к питанию, в интервью New York Times, добавив, что она увлеклась этим после того, как взглянула на Священное Писание «с точки зрения того, что едят люди».
Банди, которая последние восемь лет придерживается библейской диеты, является популярным создателем контента на таких платформах, как TikTok, где она делится советами и рецептами с более чем 500 000 подписчиков. Ей также удалось превратить свою уникальную диету в прибыльный бизнес, продавая цифровое руководство по библейским суперпродуктам за $28 и проводя коучинговые сессии за $700 в месяц.
Кайла Банди, возможно, одна из самых популярных пропагандисток библейского питания, но она определенно не единственная. Эбби Стасиор, христианский диетолог из Нэшвилла, любит ссылаться на библейские стихи, например, на сцену из Евангелия от Иоанна, где Иисус ест сбалансированный завтрак из хлеба и рыбы со своими учениками, отмечая, что они получают и углеводы, и белки.
Затем есть Анналис Ксавьера, домохозяйка, чья аудитория в Facebook превысила 300 000 человек. Она в основном сосредоточена на употреблении в пищу продуктов местного производства, не подвергавшихся переработке, но также включает в свои видео молитвы и библейские стихи.
Идея библейских принципов питания существует уже много лет, но, вероятно, никогда не была так популярна, как сегодня, в основном благодаря социальным сетям.
Главный принцип диеты — полный отказ от ультраобработанной еды, рафинированного сахара, консервантов и «нечистого» мяса. Продукты разделяют на несколько основных групп.
Зерновые и бобовые культуры: пшеница, ячмень, чечевица, нут, бобы.
Овощи, зелень и травы: лук и чеснок, огурцы, дыни, свекла, помидоры, горькие травы.
Фрукты и ягоды: виноград, инжир, финики, гранаты, оливки (и оливковое масло холодного отжима как главный источник жиров).
«Чистое» мясо и рыба (по законам Книги Левит): баранина, козлятина, говядина, дичь (олени, косули), домашняя птица, рыба с чешуей и плавниками (сардины, тилапия, треска).
Молочные продукты и яйца.
Сырой мед.
Строго запрещены: мясо «нечистых» животных (свинина), морепродукты (моллюски, раки, креветки), хищные птицы, промышленная еда (фастфуд, полуфабрикаты, газировка, чипсы и рафинированный белый сахар).
