РЕКЛАМА

Загрузка...
Преподаватель математики из Вулверхэмптонского университета Руфь Фэйрклоф вывела формулу приготовления идеального блина, пишет 24 февраля The Daily Telegraph.
С точки зрения исследовательницы, для приготовления идеального блина необходимо минимизировать по модулю выражение [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E).
Самой важной, по словам Фэйрклоф, является температура сковороды, обозначенная переменной T. Идеальная температура сковороды принимается за m, а переменная S означает время, в течение которого жидкое тесто стоит перед началом процесса выпекания блинов. E - это время, в течение которого выпеченный блин остывает перед употреблением в пищу.
L - это количество комочков в жидком тесте, а C - это его консистенция. При этом за k принимается идеальная консистенция. F - количество переворачиваний блина.
Исследовательница считает, что наливать тесто на сковороду следует тогда, когда масло на ней начинает слегка дымиться - это показатель подходящей температуры. Комочков должно быть как можно меньше, и тесту следует быть настолько жидким, чтобы ложка в нем не стояла.
Смесь должна постоять примерно 20 минут, чтобы мельчайшие частицы муки впитали молоко. Следует выбирать сковородку среднего размера, так как на слишком большой сковороде блин будет трудно перевернуть. Подавать блины нужно прямо со сковороды. Фэйрклоф считает, что лучше всего есть их с сахаром и лимонами.' />

Математики вывели формулу идеального блина

7
1224
25 февраля 2009
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Дрожжевые блиныДрожжевые блины

kazz2: Завтра, 8 февраля, начинается Масленица, поэтому в ближайшие дни ждите разные рецепты блинов, блинчиков и оладушек....

Какие секреты есть у выпекания блинов?Какие секреты есть у выпекания блинов?

Выпекать блины очень просто. А выпекать блины тонкие полупрозрачные и воздушные, которые вкусны даже сами по себе и без начинки – уже искусство, и оно...

Факты о блинахФакты о блинах

Во Франции существует традиция, по которой если загадать желание при переводачивании блина, держа при этом одной рукой ручку сковороды, а другой - мон...

Загрузка...
Комментарии

kiudzo
25 февраля 2009 13:29
заняться больше нечем

SS
25 февраля 2009 13:48
везде кризис ,а они блины расчитывают

идиоты

xapuToH
25 февраля 2009 16:49
лучше б они вывели оптимальное количество сметаны необходимое для откушивания етого блина

BartS
25 февраля 2009 18:09
Идиоты!!!Блины с лимоном....пендосы-одно слово))))

Alex.m
25 февраля 2009 18:30
формулу самого вкусного и идеального блина знает моя мама winked

jihad
25 февраля 2009 20:58
блу дегинераты еще бы какую хрень придумали,скоро придумают формулу как правильно опарожнятся чтобы потратить минимум энергии

js17
6 марта 2009 19:36
Формула - бред. Если верить формуле, то блин будет наиболее вкусным, если тесто постоит долго-долго, перед жаркой. Причем, чем дольше - тем вкуснее. (ну если остальные зн-я константы)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 21 Сентября
USD 1.9405
EUR 2.3295
RUB 0.0334
Flint 2 минут назад Вадимка пили движок, забью хyй, ладно бы приносило бы че, а так... випблять))))))))) Либерман 114 минут назад Проституты, закатайте губу, хватит мриять о продаже того, чего у вас нет. andrey345609 129 минут назад Мы можем сделать скидку, тут ни кто не расстроится)) Mutantik 223 минут назад
Цитата: MegaSchuster
Посоны, вы что не видите слово "сарказм"?)

Чукчи не читатели ,чукчи писатели) У нас все государство так устроено;)
западная ведьма 353 минут назад suicideas,
Это он, что называется, хорохорится. Трусливый очкарик никогда ни с кем не дрался
26-128 366 минут назад Аж три дня показывать будут, сказочные оптимисты.
Пока что на байкард не продали билетов даже для заполнения хотя бы на половину зала на один сеанс.)))
suicideas 370 минут назад западная ведьма,
это он жаждет расправы, ему очки и чинить :-)
западная ведьма 371 минут назад Ой, как хорошо! Ну прямо очень хорошо! А оно точно не упадет? Мне вот кажется, что упадет. Но если не упадет, то прямо очень хорошо!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
3 пользователя, 1173 гостя