РЕКЛАМА

Научная истина - в вине.

Кто из нас не любит пригубить ароматное вино в приятной компании? Многих потом мучают угрызения совести за бесцельно проведённое время, и лишь единицы знают о полезных свойствах вина.]

В научных кругах исследования вина начались после открытия "французского парадокса". Было показано, что французы по сравнению с другими европейцами меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. После сравнения климата, деталей диеты и образа жизни стало ясно, что причина крепкого здоровья французов кроется в красных столовых винах.

Вообще вино содержит много полезных элементов. Прежде всего, это - минеральные соли и микроэлементы. Такие важные ионы, как калий, магний - основа нормального функционирования нервной системы; цинк необходим для роста волос и ногтей, железо служит для формирования молекул, переносящих кислород с током крови. При этом от вина не удаётся потолстеть (в нём практически нет углеводов и отсутствуют липиды).

Но особого внимания заслуживают другие вещества, которые сложно найти в ягодах и фруктах. Это - полифенолы. За хитрым названием скрываются, прежде всего, флавоноиды. Они обладают антиоксидантным действием, поддерживают молодость организма. Но это ещё не всё. Особое вещество - ресвератрол - основа чудесных свойств вина.

Ресвератрол - очень сильный природный антиоксидант. Он содержится в кожуре и косточках винограда. Однако содержание ресвератрола в красном вине выше, чем в белом. Это связано с особенностями изготовления белого вина, когда косточки и кожуру удаляют на ранних стадиях брожения винограда. Ресвератрол препятствует окислению холестерина и тем самым противостоит атеросклерозу. Около десятка зарубежных научных лабораторий работают над исследованием противораковых свойств ресвератрола. Доказано, что он препятствует образованию тромбов, значительно снижая риск инфарктов и инсультов. Но самый удивительный факт заключается в том, что ресвератрол в чистом виде стимулирует внимание и облегчает процесс обучения.

С открытием таких важных свойств стало ясно, что красное вино - ценный продукт, который может принести немалую пользу. К сожалению, вино часто воспринимают просто как алкогольный напиток, уделяя больше внимания крепости. Содержание спирта в составе вина варьирует, оно зависит, прежде всего, от содержания сахара в самом винограде и от времени сбора урожая. Ошибочно заблуждение, что в составе вина присутствует только этиловый спирт. На самом деле вино содержит небольшой процент и других спиртов.

Следует иметь в виду, что виноград накапливает элементы, которые присутствуют во внешней среде. Поэтому даже полноценное вино может содержать следовые количества, например, свинца (тяжёлого металла). Такое возможно, если виноградник расположен недалеко от автомобильной трассы.

При покупке вина важно обращать внимание на торговую марку и стоимость продукта. Дешевые вина могут содержать примеси метанола - ядовитого спирта, красители и искусственные ароматизаторы. В самом лучшем случае на следующий день после приёма такого продукта болит голова и мучает изжога. В то время как 50 г качественного полноценного вина - залог здоровья и долголетия.

Источник: www.greenmama.ru
0
1613
23 апреля 2007
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Существует Ледяное виноСуществует Ледяное вино

История возникновения Ледяного вина весьма интересна....

Ученые создают пиво против ракаУченые создают пиво против рака

Ученые создают пиво, содержащее компонент красного вина ресвератрол, который уменьшает риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, г...

Больше всего вина теперь выпивает СШАБольше всего вина теперь выпивает США

США теперь выпивает за год 330,000,000 условных ящиков вина, что делает страну первым потребителем этого алкогольного напитка в мире. И Франция, котор...

Змеиное виноЗмеиное вино

Змеиное вино (rượu rắn по-вьетнамски) представляет собой алкогольный напиток, особенностью которого является ядовитая змея в бутылке....

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 17 Декабря
USD 2.1220
EUR 2.4042
RUB 0.0319
Flint 49 минут назад
Цитата: Жопная оленявая свастика
Я разве что-то писал?

Ты в день транслируешь хyйни больше, чем я за все свои пьяные высеры. Напхай себе в ухо паралона из матраца и в грядильню на отдых))) Для разнообразия посмотри там все серии вместе с титрами (это важно) "мухтар 2". Не уверен что поможет, но отвлечет - точно))
Flint 63 минут назад А где гроб в гитлере? В курсе что не один автоматом так читаю))) Himley1 247 минут назад
Цитата: fk
Но это повод для милиции/полиции дать ему хороший штраф.

Конечно - он же вот он! Стоит и ссыт - легкая палка по административным. А если просто потеки мочи на стене и камер нет - будут менты напрягаться? Ведь теоретически поймать можно, а пойманный может оказаться участником гораздо более серьезных правонарушений
Цитата: fk
С постепенным увеличением кол-ва камер повсюду, засечь это становится все легче.

Вот по камерам вопросам нет - записи изымаются на раз. А вот телефон прослушать или еще круче - банковскую инфу вытянуть... Тут гораздо сложнее.
fk 325 минут назад Очень вкусно. Отличная еда, особенно если время от времени.

приличные люди обходят стороной, презрительно обзывая junkfood (еда из мусорки).

Приличные люди не обзывают еду "мусоркой", ибо знают еде цену, а также понимают, что при определенных условиях этой самой еды может и не быть.

Под катом огромное количество фотографий, вызывающих аппетит и подталкивающих сделать набег на холодильник!

Пустой холодильник - средство от "неожиданного голода" и набегов. Не нужно покупать больше, чем нужно. Я вон уже несколько дней по факту голодаю и есть не особо и хочется.
fk 332 минут назад
Цитата: Himley1
это же не повод вызывать спецназ и хвататься за табельное?

Нет. Но это повод для милиции/полиции дать ему хороший штраф. С постепенным увеличением кол-ва камер повсюду, засечь это становится все легче.
PROSTO CHEL 334 минут назад
Цитата: Mab
Я разве что-то писал?
в другой теме. Я назвал тебя не хорошо, но это эмоции из твоих старых высказываний нахлынули. Думаю ты не такой и мне немного стыдно за мои оскорбления, прости. Верю, что ты не такой и возможно мы бы даже могли быть друзьями, кто знает, может в дальнейшем так и случится.
Mab 346 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
Есть и хорошией фото., что бы нам больше не ругаться, я просто перестану отвечать и цецироватьтвои не совсем верные комментарии, извини если когда обидел.

Я разве что-то писал?
PROSTO CHEL 353 минут назад Есть и хорошией фото.

Маб, что бы нам больше не ругаться, я просто перестану отвечать и цецироватьтвои не совсем верные комментарии, извини если когда обидел.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
1 пользователь, 1269 гостей